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Tomaten-Schnitzel, überbacken
Menüart:
Tomaten-Schnitzel, überbacken
Schnitzel (Anzahl je nach Personen) Tomaten (pro Schnitzel so 3-4 Scheiben) Gouda (1 große Scheibe pro Schnitzel) Hollandaise-Soße (z.B. fertige von UNOX oder Thomy) Pfeffer Salz
Leicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)
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Zutaten
Für 1 Person(en)
Rezept
- 1 Stück Schnitzel
- 4 Stück Tomatenscheiben
- 1 Stück Goudascheiben
- Hollandaisesauce
- Pfeffer
- Salz
Tomaten-Schnitzel, überbacken Zubereitung
- Schnitzel mit Pfeffer und Salz würzen (wer es lieber mag, kann das Schnitzel auch panieren) und normal braten.
- Fertiges Schnitzel auf eine für den Backofen geeignete Unterlage (z.B. Auflaufform) legen.
- Etwas von der Hollandaise auf das Schnitzel, dann die Tomatenscheiben und zum Schluss den Käse.
- Im Backofen bei ca. 180 Grad überbacken bis der Käse schön verlaufen ist.
Dazu schmecken Rösti, Kroketten oder Reis und Salat.
Tipp:
Anstelle der Tomaten schmeckt es auch mit frischen, kurz angebratenen Pilzen oder solchen aus der Dose (die müssen aber nicht mehr angebraten werden). 
- Dieses Rezept ist von: Claudia
Kommentare
Personen in dieser Konversation
4
Kommentare | Kommentar hinzufügen
Super lecker, kann ich nur empfehlen. Habe Tomaten und Pilze genommen. SPITZE.
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*jammi* Superlecker, habe die fr. Putenschnitzel von Lidl genommen und ich fand es oberlecker ..... da ich keine Hollandaise hatte, habe ich saure Sahne mit ein bisschen Milch flüssig gerührt und gewürzt ... ging prima. Sogar am nächsten Tag aufgewärmt in der Micro. Dazu gabs Reis.
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Echt klasse, habe noch Zwiebel dabei gehabt. Schmeckt total gut und ist wenig arbeit.
Richtiges Harz 4 Unterschicht essen.