Suppe Maiszauber

Für 4 Person(en)

Mais absieben.
4 EL beiseite stellen.
Restlicher Mais mit Brühe,Sahne und Tomaten (gehäutet und kleingeschnitten) in einem Topf.
10 min. offen kochen.
Dann die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren.
Würzen und die restlichen Maiskörner kleingeschnittenen Würstchen dazugeben.

Zeit: ca. 15 min.

Varianten:
Wir haben es mit Vollkorntoast gegessen.
Man könnte auch Kartoffeln kochen und mitpürieren.
vegetarisch: mit Tofu oder ganz ohne Einlage.
Dieses Rezept ist von: Claudia