Vanille-Quarkcreme
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Vanille-Quarkcreme
Leicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)
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Für 4 Person(en)
Rezept
- 1/2 Liter Milch
- 1 Paeckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Stück Vanilleschote (Mark)
- 2 Essloeffel Zucker
- 1 Becher Sahne
- 250 Gramm Magerquark
- 1 Paeckchen Vanillezucker
Vanille-Quarkcreme Zubereitung
- Etwas von der Milch abnehmen und mit dem Vanillepuddingspulver verrühren.
- Restliche Milch mit dem Vanillemark und dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen.
- Pudding-Milch-Mischung einrühren und nochmal kurz aufkochen.
- Von der Kochstelle nehmen und abkühlen lassen.
- Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und mit dem Quark vermischen.
- Dieses Gemisch zum Vanillepudding geben, bei dem vorher die Haut, die sich beim Abkühlen gebildet hat, abgehoben wurde.
- Kräftig umrühren, damit keine Klümpchen entstehen.
In eine Glasschüssel füllen und kaltstellen.
Kommentare
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Die Vanille-Quarkcreme schmeckt sehr gut, kann aber etwas mehr Zucker vertragen.
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Super lecker! Hab es für die Krabbelstube als Nachtisch gemacht und mit frischen Erdbeerstücken serviert und die Kinder haben doch tatsächlich zu 12. die ganze Schüssel leer geputzt! Und ich hatte die 3-fache Menge gemacht!