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schnelle Kartoffeln
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Lauchsalat (auch vegetarisch möglich)
Kategorie:
Menüart:
Fleischwurst (gibt es für eilige in vielen Supermärkten schon fertig in Streifen geschnitten)
Miracle Whip (geht auch mit anderer Salatmayo, auch fettreduzierte, z.B. Miracle Whip Balance)
Leicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)
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Kochzeit
Zutaten
Für 4 Person(en)
Rezept
- 5 Stück Lauch
- 1/2 Stück Fleischwurst
- 5 Essloeffel Miracel Whip
- 2 Dose Ananas
- Salz
- Pfeffer
Lauchsalat (auch vegetarisch möglich) Zubereitung
- Lauch in feine Ringe schneiden, sehr gründlich waschen (ist immer viel Sand zwischen)
- Fleischwurst in Würfel oder Streifen schneiden.
Ananasdose(n) öffnen, Saft gut abgießen. - Fleischwurst, Ananas und Salat-Mayo in einer großen Schüssel vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Dann die Lauchstreifen bzw -ringe untermischen, gut 20 Minuten ziehen lassen.
- Evtl. nochmal nachwürzen.
Für eine vegetarische Variante:
Die Fleischwurst einfach durch gewürfelten Gouda o. ä. Käse ersetzen.
Hinweis:
Der Salat kann auch gut vorbereitet werden: Dazu am besten die Zutaten fertig geschnitten in die Schüssel schichten, aber erst so 30 Minuten vor Ankunft der Gäste durchmischen, sonst weicht er zu stark durch. - Dieses Rezept ist von: Claudia