Bunte Nudelpfanne mit Schafskäse (vegetarisch)
Man benötigt eine Pfanne mit Deckel (oder einen weiten Topf mit Deckel)!!
Gut zu wissen
Tippe Zutaten an, um sie abzuhaken. Mit dem Portionsregler oben passen sich alle Mengen automatisch an eure Familiengröße an.
So geht's
„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.
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1Nudeln al dente kochen.
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2Paprika und Zucchini waschen, putzen und in klein schneiden.
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3Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen.
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4Zucchini und Paprika darin andünsten, würzen.
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5Die abgetropften Nudeln dazu geben und vermischen.
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6Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und in Würfel schneiden.
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7Schafskäse würfeln.
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8Beides obendrauf streuen.
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9Deckel drauf und bei schwacher Hitze ca. 5 Min. garen.
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10Dieses Rezept ist von: Hilke
Eigenschaften
Geeignet für
Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.
Eines unsere Lieblingsrezepte! Schnell gemacht und auch für Gäste der Hit :o) Für eine "edlere" Variante nehme ich immer Tagliatelle-Nester anstatt Spiralnudeln. Gruß iris
Boah, wat war dat leggga. Wir haben zu zweit die Pfanne aufgegessen, die eigentlich für 4 gedacht ist *gggg*. Mein Mann hat auch sofort nach dem Essen seinen Kommentar " Was denn, kein Fleisch" zurückgenommen und war begeistert.
Total lecker! Hab das Rezept schon weitergeben und alle waren voll begeistert. Habe es auch mit Hachfleisch probiert, man sollte es dann aber alles in eine Auflaufform geben und dann überbacken.
Superlecker und schnell ... schmeckt wie im Urlaub :o) Ich habe noch Pepperoni mit reingeschnitten und ein bisschen Lachsschinken mit angebraten.