Zucchini-Puffer (vegetarisch)

Name: Zucchini-Puffer (vegetarisch)
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Lateinamerikanisch
Ingredients: 2 Stück Eier; 100 Gramm Mehl; 50 Gramm Speisestärke; 200 ml Milch; Prise Zucker; Salz; etwas Zucker; 125 Gramm Zucchini

2 Eier 100 g Mehl 50 g Speisestärke 200 ml Milch 1 Prise Zucker Salz evtl. etwas Zucker 125 g Zucchini bzw. 1 Stück

Nadya

Rezept-Autor:in

Gesamt

5 Min

Personen

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Schwierigkeit

Einfach

Geeignet

9-12 Monate

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Von Familien erprobt

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Zutaten 8 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

Rezept

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Vegetarisch

So geht's

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Zeitplan

5 Min

Koch-/Backzeit

5 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Eier trennen, Eiweiß schlagen.
2

Mehl, Speisestärke, Eigelb, Milch, evtl. Zucker und Salz zusammenrühren.
3

Geraspelte Zucchini und Eischnee unterheben.
4

Puffer beidseitig braten bis sie goldbraun sind.
5

Dieses Rezept ist von: Marion

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

9-12 Monate

Schwierigkeit

Einfach

Gesamtzeit

5 Min

Küche

Lateinamerikanisch

Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–

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Gast

13.11.2002

Obersuperlecker! Echt!!!! Schnell gemacht und wirklich was für Gemüsemuffel! Jammi!