Gut zu wissen
Tippe Zutaten an, um sie abzuhaken. Mit dem Portionsregler oben passen sich alle Mengen automatisch an eure Familiengröße an.
So geht's
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1Die Teigzutaten zu einem cremigen Teig verrühren.
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2Eine 26er Springform fetten.
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32/3 des Teiges einfüllen.
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4Die Mandarinen und Schokostreusel darauf verteilen.
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5Den Rest des Teiges draufgeben.
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6In den Ofen stellen und bei 180-200°C ca. 30 min. backen.
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7Garprobe machen, ggf. mit Alufolie abdecken und nochmal ca. 10-30 min. weiterbacken bis der Kuchen gar ist (ist von Ofen zu Ofen unterschiedlich, bitte immer zwischendurch Garprobe machen!).
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8Abkühlen lassen.
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9Wenn der Kuchen komplett ausgekühlt ist, herumdrehen, den Springformboden vorsichtig lösen und diese `Unterseite´ wie folgt bearbeiten:
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10Puderzucker mit etwas Wasser anrühren.
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11Ca. 4 TL vom Zuckerguss abnehmen und mit gelber (und evtl. einer klitzekleinen Menge roter) Speisefarbe gelb färben und den `Helm´ auftragen.
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12Die Zuckerguss-Masse mit etwas roter Speisefarbe rosa färben und die `Gesichtsfarbe´ auftragen.
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13Die beiden runden Kekse als Ohren in die Seiten des Kuchen stecken (vorher mit dem Messer den Kuchen anritzen).
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14Die Ohren auch mit dem rosafarbenen Zuckerguss bestreichen.
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15Dunkle Schokokouvertüre schmelzen und in eine Spritztüte mit kleinem Lochaufsatz füllen.
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16Die Konturen des Helmes, Auge, Nase und Mund auftragen.
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17Trocknen lassen.
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18
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19und das ist Runas
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20Werk:
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21und das ist Kerstins
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22Werk:
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23und das ist Ricardas
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24Werk:
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25und das ist Michaelas
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26Werk:
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27und das ist Ines
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28Werk:
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29und das ist Simones
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30Werk (mit der Version von Ines):
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31und das ist Tinas
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32Werk mit anderem Grundrezept:
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33und das ist Beccas
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34Werk mit anderem Grundrezept:
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35und das ist Beccas
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36Wendy-Werk mit anderem Grundrezept:
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37und das ist Janines
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38Werk:
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39und das ist Tinas
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40Werk:
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41und das ist Tanjas
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42Werk:
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43und das ist Silkes
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44Werk:
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45und das ist Sandras
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46Werk:
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47und das ist Steffis
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48Werk in "Heidi-Version":
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49und das ist Petras
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50Werk in "Muffins-Version":
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51und das ist Nicoles
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52Werk in "Ernie-Version":
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53und das ist Evas
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54Werk:
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55und das ist Bettinas
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56Werk:
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57und das ist Sabines
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58Werk:
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59und das ist Dianas
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60Werk als Tabaluga-Version:
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61und das ist Antjes
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62Werk in "Heidi-Version":
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63und das ist Biakas
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64Werk:
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Eigenschaften
Geeignet für
Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.
Ich habe ebenfalls das Rezept von Ines' Mohrenkopftorte genommen. Sie war super gut. Grüssle von Simone alias **CurlySue**
Meine Männer wollten lieber Torte als Kuchen. Also habe ich für meine Bob-Torte folgendes Rezept genommen: Negerkusstorte Biskuit: 4 Eier 4 EL heißes Wasser 175 g Zucker 1 P. Vanillinzucker 150 g Mehl 50 g Speisestärke 2 TL Backpulver Füllung: 2 Dosen Mandarinen 12 große Negerküsse 250 g Sahnequark 1 TL Zitronensaft 25 g Zucker 150 g saure Sahne 500 ml Schlagsahne 3 P. Sahnesteif Aus den Teigzutaten einen Biskuit herstellen und bei 180° C ca. 25 Minuten backen, dann erkalten lassen und einmal waagerecht durchschneiden. Für die Füllung Mandarinen abtropfen lassen, einige zum Garnieren bei Seite legen. Waffeln der Negerküsse abtrennen. Schaummasse mit Quark, Zitronensaft, Zucker und saurer Sahne verrühren. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unterheben. Mandarinen auf den unteren Boden geben und 2/3 der Füllung darauf streichen. Dann den oberen Boden auf die Masse legen und diesen und die Ränder mit dem Rest der Füllung bestreichen. Mit den Negerkusswaffeln und den Mandarinen garnieren.