Osterhase

So geht's

1. 1
   Die Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen.
2. 2
   Nach und nach 8 Eidotter unterheben.
3. 3
   Dann die weiche Schokolade und das Mehl einrühren.
4. 4
   8 Eidotter zu Schnee schlagen.
5. 5
   Dann den Zucker einrühren.
6. 6
   Unter die Schokomasse heben.
7. 7
   Nun die 1/3 der Masse in eine Springform, den Rest auf ein Blech mit Backpapier streichen und backen, wobei das Blech natürlich früher aus dem Ofen muss.
8. 8
   Die Springform ca. 30 min. bei 180° Heissluft.
9. 9
   Nach dem Erkalten aus der "Blechmasse" ovale Ohren ausschneiden.
10. 10
    Diese an die runde Form legen.
11. 11
    Gemeinsam wird der Hasenkopf mit Schokoladenglasur überzogen.
12. 12
    Die Ohreninnenseite und die Schnauze mit weisser Kuvertüre bestreichen.
13. 13
    Mit Smarties ein Gesicht dekorieren.
14. 14
    Dieses Rezept ist von: Verena