Schmetterling

So geht's

1. 1
   Teigzubereitung:
2. 2
   Butter geschmeidig rühren.
3. 3
   Nach und nach Zucker und Vanillinzucker unterrühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist.
4. 4
   Eier nach und nach unterrühren (jedes Ei etwa eine halbe Minute).
5. 5
   Mehl mit Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der Limonade portionsweise auf mittlere Stufe unterrühren.
6. 6
   Zuletzt Raspelschokolade unterheben.
7. 7
   Teig in eine gefettete, mit Backpapier belegte Form (26 cm) füllen, glatt streichen.
8. 8
   Auf dem Rost in den Backofen schieben:
9. 9
   Ober-/Unterhitze: 180° C (vorgeheizt), Heißluft: 160° C (nicht vorgeheizt), Gas: Stufe 2-3 (nicht vorgeheizt)
10. 10
    Backzeit: etwa 60 Minuten
11. 11
    Den Boden aus der Form lösen.
12. 12
    Auf ein mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen, mitgebackenes Backpapier abziehen und den Boden erkalten lassen.
13. 13
    Dann einmal waagerecht durchschneiden.
14. 14
    Cremezubereitung:
15. 15
    Die Creme nach Packungsanleitung, aber nur mit 375 ml (3/8 l) Milch zubereiten.
16. 16
    Raspelschokolade unterheben.
17. 17
    3/4 der Creme auf den unteren Boden streichen.
18. 18
    Oberen Boden darauf legen, den Kuchen einmal in der Mitte senkrecht durchschneiden.
19. 19
    Papptortenplatte einmal durchschneiden und Kuchenhälften darauf setzen (Flügel haben dann besseren Halt zum anrichten).
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    Schnittstellen mit restlicher Creme bestreichen.
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    Gusszubereitung:
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    Für den Guss die Kuvertüre grob hacken und mit dem Kokosfett in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze geschmeidig rühren.
23. 23
    Beide Flügel mit der aufgelösten Kuvertüre bestreichen und mit bunten Sachen verzieren.
24. 24
    Schmetterling auf einer großen Platte anrichten.
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    Zwei lange Waffeln mit restlicher Kuvertüre oder Zuckerguß aufeinander kleben und als Körper zwischen die Flügel legen.
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    Aus Mäusespeckecken die Fühler legen.
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    Weitere Verzierung usw. nach eigenen Vorstellungen.....(siehe Foto)
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    Dieses Rezept ist von: Michaela