Joghurt-Nuss-Muffins

So geht's

1. 1
   Die Muffinform ausfetten und kühl stellen.
2. 2
   Den Backofen vorheizen auf 200 grad.
3. 3
   Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.
4. 4
   Mit Nüssen und Schokoraspeln vermischen.
5. 5
   In einer anderen Schüssel die Eier schaumig schlagen.
6. 6
   Das Fett zerlassen un mit Zucker, Vanillezucker und Joghurt unter die Eimasse rühren.
7. 7
   Mehlmischung so unterrühren, dass der Teig feucht ist und Klumpen hat.
8. 8
   Die Vertiefungen in der Muffinform zu 2/3 mit Teig füllen.
9. 9
   Die Muffins 15-20 Minuten backen.
10. 10
    Die Form aus dem Ofen nehmen und 5-10 Minuten abkühlen lassen.
11. 11
    Dann die Muffins herausheben.