Pfannengerichte

Vollkorn-Eierkuchen, herzhaft (auch vegetarisch möglich)

Vollkorn-Eierkuchen, herzhaft (auch vegetarisch möglich)

Nadya
Rezept-Autor:in
Gesamt
15 Min
Personen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
9-12 Monate
Von Familien erprobt
2
Familien gespeichert

Zutaten

Rezept
Belag
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Zeitplan
15 Min
Koch-/Backzeit
15 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Eier, Zucker, Salz, Milch und Wasser in einer Schüssel verquirlen.
  2. 2
    Das Mehl nach und nach unter rühren dazugeben. Darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen.
  3. 3
    Etwas Öl in einer Pfanne erzitzen.
  4. 4
    Eine dünne Teiglage hineingeben.
  5. 5
    Den Eierkuchen von beiden Seiten goldgelb backen.
  6. 6
    Sobald der Eierkuchen gewendet ist, kann man dort schon den Belag drauflegen.
  7. 7
    Ist auch die zweite Seite fertig, wird der Eierkuchen 1x zusammengeklappt und auf einem Teller im 50° C heissen Backofen warmgehalten.
  8. 8
    Dieses Rezept ist von: Biggi

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
9-12 Monate
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
15 Min
Küche
Lateinamerikanisch
Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
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