Paprikageschnetzeltes

So geht's

1. 1
   Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
2. 2
   Das Fleisch schnetzeln.
3. 3
   Parika in ganz feine kleine Streifen schneiden.
4. 4
   Die Zwiebelstückchen leicht in einer Pfanne anbraten.
5. 5
   Das geschnetzelte Fleisch dazugeben und kräftig anbraten, bis das Fleisch leicht gebräunt ist.
6. 6
   Hitze etwas verringern.
7. 7
   Die Paprikastreifenzugeben und ca. 5 min. mitdünsten.
8. 8
   Das Tomatenmark in die Pfanne geben und soweit wie möglich verteilen.
9. 9
   Mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen.
10. 10
    Creme fraiche unterrühren.
11. 11
    Sahne zugeben und verrühren.
12. 12
    Ca 7-10 min. leicht köcheln lassen bis es eine sämige Sauce wird.
13. 13
    Dazu passen gut:
14. 14
    Spätzle, Reis, Nudellöckchen oder -wie abgebildet- Fadennudeln.