Pfannengerichte

Türkische Tomaten-Eier-Pfanne (vegetarisch)

Türkische Tomaten-Eier-Pfanne (vegetarisch)

Nadya
Rezept-Autor:in
Gesamt
20 Min
Personen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
9-12 Monate
Von Familien erprobt
1
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Zutaten

Rezept
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Vegetarisch

So geht's

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Zeitplan
20 Min
Koch-/Backzeit
20 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Tomaten häuten und in Würfel schneiden.
  2. 2
    In der Rama in einer großen Pfanne so lange köcheln lassen, bis die Würfel fast eingegangen sind.
  3. 3
    Eier verrühren, schnell unter die Tomaten mischen.
  4. 4
    Man darf nachdem man die Eier schnell unter die Tomaten gerührt hat, nicht mehr umrühren, sonst gibts einen Eiermansch ;-)).
  5. 5
    Stocken lassen, mit Salz und Pfeffer würzen, und ganz zum Schluss die kleingeschnittene Petersilie drüberstreuen.
  6. 6
    Tipp von Madlen, von der das Rezept stammt:
  7. 7
    Wir essen das als Frühstück. Die Kinder lieben es, am besten dazu passen schwarze Oliven und Fladenbrot.
  8. 8
    Dieses Rezept ist von: Madlen

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
9-12 Monate
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
20 Min
Küche
Lateinamerikanisch
Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
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