Rezepte
Kinderparty Kuchen
Biskuit-Torte
man benötigt eine 26 cm Durchmesser Etagen-Kuchenform. Schokoladenkouvertüre Verzierung. Für das Puddingpulver Vanille, Erdbeer oder Schoko verwenden.
Von Familien erprobt
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Bevor du loslegst
Gut zu wissen
Tippe Zutaten an, um sie abzuhaken. Mit dem Portionsregler oben passen sich alle Mengen automatisch an eure Familiengröße an.
So geht's
Zeitplan
60 Min
60 Min
„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.
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1Teigzubereitung:
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2Eigelb, Wasser, Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen, bis die Schaummasse ganz hellgelb ist und der Zucker beim Rühren nicht mehr zu hören ist.
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3Das Eiweiß steif schlagen, auf die Eigelbmasse gleiten lassen.
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4Das mit Backpulver vermischte Mehl darübersieben.
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5Mit einem Schneebesen den Eischnee und das Mehl vorsichtig unterheben (nicht rühren) und anschließend in die gut gefettete und bemehlte (Paniermehl) Form füllen.
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6Den Teig glatt streichen und bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen. ! Stäbchenprobe !
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7Puddingfüllung: Aus Milch, Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver einen Pudding kochen und abkühlen lassen.
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8Butter schaumig rühren und löffelweise in den abgekühlten Pudding unterrühren.
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9Den abgekühlten Biskuitteig 2x quer durchschneiden, mit Puddingcreme bestreichen, Torte zusammensetzen.
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10Danach die Torte mit geschmolzener Vollmilchschokolade(kouvertüre) überziehen.
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11Zur Verzierung z. B. Zuckerblüten und Clownsgesichter.
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12Tipp:
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13Das Zuckerwerk bekommt Ihr in jeder Backabteilung im Handel.
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14Dieses Rezept ist von: Anja
Eigenschaften
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Mittel
60 Min
Lateinamerikanisch
Ernährung
Geeignet für
Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.
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