Gemüsepfannkuchen (vegetarisch)

Name: Gemüsepfannkuchen (vegetarisch)
Yield: 4 Personen
Cuisine: Lateinamerikanisch
Ingredients: 1 Stück Zucchini; 3 Stück Karotten; 1 Stück Apfel; 4 Stück Kartoffeln; 2 Stück Eier; Salz; Muskat; 2 Essloeffel Mehl (Vollkorn); 2 Essloeffel Sonnenblumenkerne

Nadya

Rezept-Autor:in

Personen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

Kleinkinder (ab 12 Monate)

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Zutaten 9 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

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1

Alles grob raspeln.
2

Aus den Eiern, Salz, Muskat und dem Mehl einen Pfannkuchenteig herstellen.
3

Raspel-Gemüse dazugeben und unterrühren.
4

In der Pfanne kleine Puffer backen.
5

Dazu gibt es Apfelmus oder einen Dip aus einem Becher Naturjoghurt und 2 EL Kräuter-Creme-Fraiche.
6

Dieses Rezept ist von: Annette

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

Kleinkinder (ab 12 Monate)

Schwierigkeit

Mittel

Küche

Lateinamerikanisch

Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–

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