Erdnussbutter-Schokoladen-Muffins

So geht's

1. 1
   Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. 2
   Die Muffinsblech-Vertiefungen einfetten.
3. 3
   In einer mittelgroßen Schüssel die trockenen Zutaten, d. h. Mehl, Backpulver, das Natron und die Schokostücke sorgfältig vermischen.
4. 4
   In einer weiteren großen Schüssel das Ei aufschlagen und leicht verquirlen.
5. 5
   Dann Zucker, Öl, die Erdnussbutter und die Buttermilch hinzugeben und gut verrühren.
6. 6
   Zuletzt die trockenen Zutaten beifügen und vorsichtig unterheben, bis sie feucht sind.
7. 7
   Den Teig zu 3/4 in die Muffinsblech-Vertiefungen einfüllen.
8. 8
   Bei 180 Grad auf mittlerer Schiebeleiste 20-25 Minuten backen.
9. 9
   Dieses Rezept ist von: Anja