Zucchinipfanne, bunt

So geht's

1. 1
   Die Frühlingszwiebeln in kleine Röllchen schneiden, waschen und in die Pfanne zur Butter geben.
2. 2
   Anbraten und das Hackfleisch dazugeben.
3. 3
   Kräftig weiterbraten.
4. 4
   In der Zwischenzeit die Zucchini und Paprika waschen und in Stücke schneiden.
5. 5
   Wenn das Hackfleisch kräftig angebraten ist, Zucchini und Paprika dazugeben und solange mitbraten, bis die Stückchen weicher geworden sind.
6. 6
   Mais dazugeben und untermischen.
7. 7
   Die Gemüsebrühe angiessen.
8. 8
   Das Tomatenmark dazugeben und alles verühren.
9. 9
   Weiterköcheln lassen, bis die Brühe ein wenig eingekocht ist.
10. 10
    Mit Salz und Pfeffer würzen.
11. 11
    In der Zwischenzeit den Reis kochen und zusammen essen.