Maispuffer (vegetarisch)

So geht's

1. 1
   Mehl und Backpulver sieben.
2. 2
   Mais und Käse dazugeben und gut verrühren.
3. 3
   In die Mitte ein Loch drücken, die Eier hineingeben und verrühren.
4. 4
   Eventuell Kräuter und Gewürze hinzufügen.
5. 5
   Die Hälfte der Butter in einer Pfanne zerlassen und die Hälfte des Teiges in drei Portionen und im Abstand von 3 cm hineingeben.
6. 6
   Bei mittlerer Hitze ca. 3 min. backen, bis die Unterseite goldbraun ist.
7. 7
   Umdrehen und auch goldbraun backen.
8. 8
   Auf Haushaltspapier abtropfen lassen.
9. 9
   Die restliche Mischung genauso verarbeiten.
10. 10
    Dieses Rezept ist von: Roni