Pfannkuchen

Name: Pfannkuchen
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Lateinamerikanisch
Ingredients: 250 Gramm Mehl; 300 ml Milch; 4 Stück Eier; 1 Paeckchen Jodsalz; 1 Essloeffel Butter

Leckere Pfannkuchen zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit

Sam Spirig

Rezept-Autor:in

Gesamt

30 Min

Personen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

Kleinkinder (ab 12 Monate)

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Zutaten 5 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

Rezept

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Vegetarisch

So geht's

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Zeitplan

10 Min

Koch-/Backzeit

20 Min

Ruhezeit

30 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Milch und Eier mit dem Schneebesen einrühren, zu einem glatten und zähflüssigen Teig verrühren. Den Teig mind. 20 Min. quellen lassen.
2

In eine Pfanne etwas Butter oder Fett geben, eine Portion Teig dazugeben und die Masse verteilen, damit der Pfannkuchen schön dünn und gleichmässig verteilt wird. Bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten ca. 2 Minuten braten.
3

Dann wieder etwas Butter oder Fett hinzugeben und die nächste Portion braten.
4

Pfannkuchen warm servieren.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

Kleinkinder (ab 12 Monate)

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

30 Min

Küche

Lateinamerikanisch

Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

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