Schokoladen-Bananen Kuchen (ohne Zucker, glutenfrei) für Kinder

Name: Schokoladen-Bananen Kuchen (ohne Zucker, glutenfrei) für Kinder
Prep time: 20 min
Total time: 75 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: keine bestimmte
Ingredients: 3 Stück Bananen; 140 Gramm Vollkornreismehl; 35 Gramm Kastanienmehl (oder Buchweizenmehl); 25 Gramm Haselnüsse (gemahlen); 2 EL Maisstärke; 2 EL Kakaopulver (ungesüsst); 0.5 TL Backnatron; 0.5 TL Salz; 3 Stück Eier; 125 Gramm Olivenöl; 2 TL Vanilleextrakt

Gesunder Schokoladen-Bananen Kuchen für Kinder (weizenfrei)

Beatrice

Rezept-Autor:in

Gesamt

75 Min

Portionen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

9-12 Monate

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Schokoladen-Bananen Kuchen (ohne Zucker, glutenfrei) für Kinder

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Zutaten 11 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

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Vegetarisch Glutenfrei Laktosefrei

So geht's

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Zeitplan

20 Min

Aktive Arbeit

55 Min

Ruhezeit

75 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Bananen pürieren. Ca 250 Gramm.
2

Den Backofen auf 190 Grad einstellen.
3

Folgende Zutaten in eine Schüssel geben: Vollkornreismehl, Kastanienmehl (Alternative: Buchweizenmehl), gemahlene Haselnüsse, Maisstärke, Kakaopulver, Salz uns Natron. Alles vermischen.
4

Die Zutaten: Eier, Olivenöl und das Vanilleextrakt, dem Bananenpüree beigeben und gut vermischen.
5

Anschliessend die flüssige Masse der Mehlschüssel beigeben und zu einem glatten Teig verrühren.
6

Kastenform (ca. 22 cm) einfetten und die Masse reinfüllen.
7

Im Backofen ca. 50 - 60 min backen. Mit Messer sollte nach dem einstechen trocken sein.
8

Tipp: Für die, die es süsser mögen, Nutella auf den Kuchen streichen..

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

9-12 Monate

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

75 Min

Küche

keine bestimmte

Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch Glutenfrei Laktosefrei

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

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