Käsekuchen de luxe

So geht's

1. 1
   Mehl, 60 g Zucker, 100 ml Milch, Backpulver und Zitronensaft zu einem festen Teig rühren und 30 min. kühlen.
2. 2
   Den Backofen auf 170° C vorheizen.
3. 3
   Restlichen Zucker und Eigelb zu einer schaumigen Creme schlagen.
4. 4
   Quark, restliche Milch und Puddingpulver unterrühren.
5. 5
   Eiweiße steif schlagen.
6. 6
   Den Eisschnee vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
7. 7
   Teig in eine gefettete Springform geben, das Obst darauf verteilen und die Quarkmasse darüber geben.
8. 8
   Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für 60 - 70 min. backen und im geöffneten Backofen abkühlen lassen.
9. 9
   pro Stück: 2 g Fett
10. 10
    26 mg Cholesterin
11. 11
    35 g Kohlenhydrate
12. 12
    3 g Ballaststoffe
13. 13
    12 g Eiweiß
14. 14
    Dieses Rezept ist von: Sabine