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Süsses
Milchreis mit Zwetschgenkompott
Cremiger Milchreis, verfeinert mit einem fruchtigen Zwetschgenkompott – ein Lieblingsgericht für Groß und Klein!
Von Familien erprobt
Bevor du loslegst
Gut zu wissen
Tippe Zutaten an, um sie abzuhaken. Mit dem Portionsregler oben passen sich alle Mengen automatisch an eure Familiengröße an.
Was du brauchst
Equipment
- Großer Topf
- Kleiner Topf
- Rührlöffel
- Schüsseln
So geht's
Zeitplan
10 Min
40 Min
50 Min
„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.
Mit Kindern
Kinder können beim Waschen der Zwetschgen helfen und den Zucker sowie Vanillezucker in den Topf geben. Auch das Rühren des Milchreises unter Aufsicht ist eine tolle Aufgabe. Beim Anrichten können sie das Kompott auf den Milchreis löffeln.
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1Milch, Milchreis, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in einem Topf aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und den Reis bei niedriger Temperatur unter gelegentlichem Rühren etwa 30-40 Minuten köcheln lassen, bis er cremig ist und die Flüssigkeit aufgenommen hat.
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2Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Zusammen mit Zucker, Zimt und Wasser (oder Apfelsaft) in einen Topf geben und etwa 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Zwetschgen weich sind und sich ein Kompott gebildet hat.
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3Den Milchreis in Schüsseln füllen und das warme oder kalte Zwetschgenkompott darüber geben.
Eigenschaften
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Einfach
50 Min
keine bestimmte
Ernährung
Geeignet für
Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.
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