Marmeladen und Co.

Weihnachtsmarmelade

Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz. evtl. gehackte, geröstete (ohne Fett in einer Pfanne zubereitet) Mandeln

Nadya
Rezept-Autor:in
Gesamt
1445 Min
Portionen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
9-12 Monate
Von Familien erprobt
1
Familien gespeichert

Zutaten

Rezept
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Zeitplan
5 Min
Koch-/Backzeit
1440 Min
Ruhezeit
1445 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Das Paket Gelfix Super mit dem Zucker mischen.
  2. 2
    Mit den Beeren in einen Topf geben.
  3. 3
    Aufkochen lassen.
  4. 4
    Wenn die Beeren weich sind mit einem Passierstab zu Mus verarbeiten.
  5. 5
    Evtl. Schaum abschöpfen (wenn man 1 Paket Zitronensäure hinzugibt, schäumt es fast gar nicht).
  6. 6
    Zum Schluß entweder Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz dazugeben. Man kann auch/oder gehackte geröstete Mandeln (in einer Pfanne ohne Fett) dazugeben. In Marmeladengläser füllen und gut eingepackt 5 Minuten auf den Kopf stellen.
  7. 7
    Anschließend umdrehen und in Handtücher eingepackt bis zum nächsten Morgen abkühlen lassen.
  8. 8
    So sind die Gläser ganz fest verschlossen.
  9. 9
    Dieses Rezept ist von: Renate - Melanies Mami

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
9-12 Monate
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
1445 Min
Küche
Lateinamerikanisch
Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
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