Nudelauflauf mit Farmergemüse

So geht's

1. 1
   Nudeln kochen.
2. 2
   Farmergemüse in wenig Salzwasser ca. 5 min dünsten.
3. 3
   Zwiebeln fein würfeln und im Topf glasig dünsten.
4. 4
   Mehl zufügen und anschwitzen.
5. 5
   Mit Brühe und Milch ablöschen.
6. 6
   Soße unter Rühren aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. 7
   Fleischwurst pellen und in Würfel schneiden.
8. 8
   Nudeln, Wurst und Gemüse mischen und in Auflaufform füllen.
9. 9
   Mit der Soße übergießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
10. 10
    Bei 175° ca 30 min überbacken.
11. 11
    Dieses Rezept ist von: Anja