Chicoree, überbacken

So geht's

1. 1
   Gehacktes in der Pfanne anbraten, dazu die gewürfelten Zwiebeln geben.
2. 2
   Tomatenmark und Reis unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen.
3. 3
   Die Fleisch-Reis-Masse in eine Auflaufform geben.
4. 4
   Chicoree halbieren, den Strunk keilförmig rausschneiden, waschen.
5. 5
   In kochendes Salzwasser geben, 2 - 3 Minuten kochen.
6. 6
   Chicoree abtropfen lassen und in die Auflauf legen.
7. 7
   Für die Sauce Creme fraiche mit Joghurt, Salz, Pfeffer, Paprika verrühren, Kräuter und Käse unterrühren.
8. 8
   Die Sauce über den Chicoree geben.
9. 9
   Gekochten Schinken würfeln und darüber verteilen.
10. 10
    Paniermehl drüberstreuen und Butter in Flöckchen daraufsetzen.
11. 11
    Im Backofen bei 225 °C vorgeheizt ca. 25 Minuten garen.
12. 12
    Dieses Rezept ist von: Mirjam