Aufläufe und weiteres aus dem Ofen

Kartoffel-Birnen-Gratin (vegetarisch)

für 3 Personen 5-6 große Kartoffeln 3 Birnen 1 Becher Sauerrahm 1 Becher Sahne Salz Pfeffer Butter

Nadya
Rezept-Autor:in
Gesamt
60 Min
Personen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
9-12 Monate
Von Familien erprobt

Zutaten

Rezept
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Vegetarisch

So geht's

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Zeitplan
60 Min
Koch-/Backzeit
60 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Kartoffeln schälen, vierteln und in dünne Scheiben hobeln.
  2. 2
    Birnen achteln und ebenfalls in dünne Scheibchen schneiden.
  3. 3
    Backofen auf 200° vorheizen.
  4. 4
    Sauerrahm und Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. 5
    Eine Auflaufform mit etwas Butter ausfetten.
  6. 6
    Kartoffeln und Birnen jeweils abwechselnd in die Form schichten.
  7. 7
    Auf jede Schicht etwas von der Sauce geben, den Rest am Schluß darüber verteilen.
  8. 8
    Einige Butterflöckchen obendrauf geben.
  9. 9
    Bei 200° ca. 1 Stunde backen.
  10. 10
    Evtl. nach der Hälfte der Zeit mit Alufolie abdecken.
  11. 11
    Dieses Rezept ist von: Anja

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
9-12 Monate
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
60 Min
Küche
Lateinamerikanisch
Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
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