Aufläufe und weiteres aus dem Ofen

Brokkoli-Kartoffel-Auflauf

für den Käse:geriebener Hartkäse (Emmentaler oder Greyerzer)

Nadya
Rezept-Autor:in
4,0
1 Bewertung
Gesamt
20 Min
Personen
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Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
9-12 Monate
Von Familien erprobt
4
Familien gespeichert

Zutaten

Rezept
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Zeitplan
20 Min
Koch-/Backzeit
20 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Kartoffeln schälen und kleinschneiden.
  2. 2
    Die feingehackten Zwiebeln in Öl anschwitzen.
  3. 3
    Kartoffeln und Brühe dazugeben und 10 - 15 Min. zugedeckt garen.
  4. 4
    Brokkoli waschen, putzen, in Röschen zerteilen.
  5. 5
    Zu den Kartoffeln geben und weitere 5 Min. garen.
  6. 6
    Saure Sahne, Joghurt, Eier und Gewürze verquirlen, unterrühren und alles in eine Auflaufform geben.
  7. 7
    Die Nüsse hacken und ohne Fett rösten.
  8. 8
    Mit dem geriebenen Käse über das Gemüse streuen und im Backofen bei 220 Grad überbacken, bis der Käse leicht zu bräunen beginnt.
  9. 9
    Dieses Rezept ist von: Nicole

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
9-12 Monate
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
20 Min
Küche
Lateinamerikanisch
Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

4,0
1 Bewertung
Peter
27.09.2015

Leicht in der Zubereitung - schmeckt lecker. Nüsse sehr klein hacken, damit der Geschmack nicht zu dominant ist.

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