Kartoffel und Co.

Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer

Nadya
Rezept-Autor:in
Gesamt
15 Min
Portionen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
9-12 Monate
Von Familien erprobt
Kartoffelpuffer
2
Familien gespeichert

Zutaten

Rezept
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Zeitplan
15 Min
Koch-/Backzeit
15 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    500 g Kartoffeln und die Zwiebel in der Küchenmaschine grob raspeln (Kartoffelreibe).
  2. 2
    Die restlichen Kartoffeln mit einer feiner Reibe raspeln.
  3. 3
    Hinweis: Mit diesen unterschiedlichen Konsistenzen vermischt sich die Masse sehr gut!
  4. 4
    Die restlichen Zutaten hinzufügen und vermischen.
  5. 5
    Ggf. geriebenen Käse hinzufügen (kann man auch weglassen, gibt aber einen extra-delikaten Kick *g*)
  6. 6
    In reichlich Olivenöl ausbacken (Grösse der Puffer nach Belieben).
  7. 7
    Mit Apfelmus essen.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
9-12 Monate
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
15 Min
Küche
Lateinamerikanisch
Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
0 Bewertungen
schulz
11.11.2020

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