Kartoffel und Co.

Kartoffelplätzchen

Leichte Beilage.

Ruth
Rezept-Autor:in
Gesamt
25 Min
Portionen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Einfach
Geeignet
6-9 Monate
Von Familien erprobt
Kartoffelplätzchen

Zutaten

Plätzchen
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Vegetarisch Diät / leicht

So geht's

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Zeitplan
15 Min
Aktive Arbeit
10 Min
Koch-/Backzeit
25 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Kartoffeln inkl. Schale in Salzwasser kochen.
  2. 2
    Abkühlen lassen, mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
  3. 3
    Das Kartoffelpüree in einer Schüssel mit dem Ei, Mehl, Salz, Pfeffer und Muskatpulver vermengen. Der Teig sollte nicht zu weich sein, bei Bedarf etwas Mehl nachgeben.
  4. 4
    Den Teig zu länglichen Plätzchen formen.
  5. 5
    In einer Pfanne die Butter erhitzen, die Plätzchen darin goldgelb braten.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
6-9 Monate
Schwierigkeit
Einfach
Gesamtzeit
25 Min
Küche
keine bestimmte
Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch Diät / leicht

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
0 Bewertungen
Rita
03.12.2022

Gibt nur eine Frage von mir..tatsächlich mit Schale zerstampfen?

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