Frischkäse-Torte

So geht's

1. 1
   Die Löffelbiskuits in einen großen Gefrierbeutel füllen, den Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln.
2. 2
   Die Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
3. 3
   Den Frischkäse mit dem Joghurt und dem Zitronensaft mit einem Rührgerät vermischen.
4. 4
   Den Tortenguss mit dem Zucker und dem Wasser in einem Topf aufkochen und unter die Frischkäse-Creme rühren.
5. 5
   Die Creme in die Springform füllen und ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
6. 6
   Evtl. die Torte vor dem Servieren mit ein paar frischen Früchten garnieren.