Möhren-Zucchini-Muffins

Name: Möhren-Zucchini-Muffins
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Lateinamerikanisch
Ingredients: 0.5 Becher Vollkornweizenmehl; 0.5 Becher Weizenmehl; 2 Teeloeffel Backpulver; 2 Essloeffel brauner Rohrzucker; 0.5 Stück Möhren; 0.5 Stück Zucchini; 1 Essloeffel Mohn; 3 Essloeffel Margarine; 2 Stück Eiweiss; 4 Essloeffel Milch

Nadya

Rezept-Autor:in

Gesamt

20 Min

Personen

[[ persons ]]

Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

9-12 Monate

Jetzt loskochen

Von Familien erprobt

Zutaten 10 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

Rezept

Zutaten auf die Einkaufsliste

Melde dich an, um die Zutaten als Einkaufsliste zu speichern.

Bevor du loslegst

Gut zu wissen

Tippe Zutaten an, um sie abzuhaken. Mit dem Portionsregler oben passen sich alle Mengen automatisch an eure Familiengröße an.

So geht's

Tippe einen Schritt an, sobald du ihn erledigt hast – so behältst du den Überblick.

Zeitplan

20 Min

Koch-/Backzeit

20 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Backofen auf 210°C vorheizen.
2

Den Boden von sechs Mulden einer Muffinform mit Öl einfetten.
3

Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.
4

Rohrzucker, Möhre, Zucchini und Mohn zufügen und gut mischen.
5

Margarine, Eiweiß und fettarme Milch gut verrühren.
6

Das Milchgemisch zu den trockenen Zutaten geben.
7

Mit einem Kochlöffel so lange rühren, bis alle Zutaten vermengt sind.
8

NICHT ZUVIEL RÜHREN!
9

Die vorbereiteten Backformen mit dem Teig zu 2/3 füllen und cirka 20 Minuten backen.
10

Diese Muffins kann man bis zu 4 Wochen einfrieren, aber sie müssen vor dem Einfrieren vollständig erkaltet sein!
11

Dieses Rezept ist von: Petra

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

9-12 Monate

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

20 Min

Küche

Lateinamerikanisch

Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–

0 Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei die/der Erste!