Backofenkartoffel mit Quark (vegetarisch)

Name: Backofenkartoffel mit Quark (vegetarisch)
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Personen
Cuisine: Lateinamerikanisch
Ingredients: 6 Stück Kartoffeln; Olivenöl; Salz; 150 Gramm Naturjoghurt; 2 Stück Tomaten; 1 Stück Salatgurke; Salz; Pfeffer; gemischte Kräuter; 150 Gramm Magerquark

Nadya

Rezept-Autor:in

Gesamt

45 Min

Personen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

9-12 Monate

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Von Familien erprobt

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Zutaten

Rezept

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Vegetarisch

So geht's

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Zeitplan

45 Min

Koch-/Backzeit

45 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Die Kartoffeln waschen. In Viertel schneiden und dünn mit Öl bepinseln.
2

Leicht salzen.
3

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kartoffeln mit der Schale nach unten auf das Backblech setzen.
4

Bei ca. 200 grad ca. 45 min. backen.
5

Quark und Jaoghurt vermischen.
6

Gurke und Tomaten nach dem Waschen in sehr kleine Stücke schneiden.
7

Unter die Quarkmischung rühren und nach Belieben mit
8

Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
9

Zusammen mit den fertiggebackenen Kartofelvierteln essen.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

9-12 Monate

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

45 Min

Küche

Lateinamerikanisch

Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

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