Kartoffel und Co.

Rohmblättle (Rahmkartoffeln)

Würstchen (für die Kleinen) Landjäger oder Bauernbratwürstchen (für die Größeren)

Nadya
Rezept-Autor:in
Gesamt
15 Min
Personen
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Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
9-12 Monate
Von Familien erprobt
2
Familien gespeichert

Zutaten

Rezept
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Zeitplan
15 Min
Koch-/Backzeit
15 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Die Kartoffeln schälen.
  2. 2
    Mit dem Gurkenhobel in Scheiben in einen Topf schnitzeln.
  3. 3
    Die Kartoffeln dann mit Brühe auffüllen, bis die Blättle (Scheiben) bedeckt sind.
  4. 4
    Das Ganze ca. 15 Minuten kochen lassen.
  5. 5
    (Die Kartoffeln sollen anfangen zu zerfallen, aber noch nicht verkocht sein!)
  6. 6
    -Zwischendurch mal umrühren, damit nichts anbrennt ;o)-
  7. 7
    Dann wird auch schon mit ca. 100 ml Sahne, etwas Salz, Muskat, und gehackter Petersilie abgeschmeckt.
  8. 8
    (nicht mehr Kochen, sonst gerinnt die Sahne!)
  9. 9
    Dazu gibt es für die Kleinen Würstchen, für die Größeren Landjäger oder Bauernbratwürstchen in Scheiben geschnitten.
  10. 10
    Tipp von Alexandra, von der das Rezept stammt:
  11. 11
    Ich esse am liebsten noch Rote-Beete-Salat dazu, da ich die Kombination sauer-mild so toll finde!
  12. 12
    Dieses Rezept ist von: Alexandra

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
9-12 Monate
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
15 Min
Küche
Lateinamerikanisch
Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
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