Schafskäse-Bouletten

So geht's

1. 1
   Die Toastscheiben in etwas Wasser einweichen.
2. 2
   Die Knoblauchzehe(n) pressen
3. 3
   Den Schafskäse in Würfel schneiden und danach zerbröseln.
4. 4
   Das Toastbrot `auswringen´ und zu dem Hackfleisch geben.
5. 5
   Knoblauch dazu und durchkneten.
6. 6
   Das Ei dazugeben und weiterkneten.
7. 7
   Ist die Masse noch nicht fest genug etwas Paniermehl dazugeben.
8. 8
   Den Schafskäse dazugeben und weiter vermengen.
9. 9
   Ca. 10 Bouletten formen.
10. 10
    In etwas Butter in der Pfanne kräftig anbraten.
11. 11
    Durch den austretenden Schafskäse werden die Bouletten schnell braun, daher auf kleinerer Hitze weitergaren.
12. 12
    Z. B. mit Gemüse, Kartoffelbrei oder gebratenen Nudeln essen.