Für Weizen-Allergiker

Karamellflammerie

Karamellflammerie für Weizenallergiker

Nadya
Rezept-Autor:in
Gesamt
10 Min
Portionen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
9-12 Monate
Von Familien erprobt

Zutaten

Rezept
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Zeitplan
10 Min
Koch-/Backzeit
10 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Den Zucker in einem Topf unter Rühren vorsichtig erhitzen bis er schmilzt und goldbraun karamelisiert.
  2. 2
    Die Milch nach und nach unter die Karamelmasse rühren.
  3. 3
    Die Stärke mit Wasser glattrühren, unter die Karamelmasseziehen und wieder köcheln lassen.
  4. 4
    Dieses Rezept ist von: Bianca

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
9-12 Monate
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
10 Min
Küche
Lateinamerikanisch
Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
0 Bewertungen
samy
13.01.2017

Danke für den Hinweis. Es müssten Gramm sein, soeben korrigiert.

Bea
12.01.2017

160 Liter Kartoffelstärke für vier Portionen? Das ist ein Fake-Rezept. Null Sterne!

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