Kartoffelauflauf mit Frühlingszwiebeln (vegetarisch)

So geht's

1. 1
   Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, pellen und in Scheiben oder Würfel schneiden.
2. 2
   Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden.
3. 3
   Schmand, Hüttenkäse und Knoblauch verrühren.
4. 4
   Mit den Gewürzen abschmecken.
5. 5
   Frühlingszwiebeln unter die Masse rühren.
6. 6
   Kartoffeln und Masse abwechselnd in eine Auflaufform schichten, oberste Schicht sollte Schmand-Käse-Masse sein.
7. 7
   Mit geriebenem Käse bestreuen und bei 175° Umluft ca. 30 min. in den Backofen.
8. 8
   Dieses Rezept ist von: Hilke