Blumenkohlauflauf

So geht's

1. 1
   Den Lachsschinken und die Zwiebel(n)in kleine Würfel schneiden und kräftig anbraten.
2. 2
   Den in Röschen geschnittenen Blumekohl in Salzwasser geben und garen. (Garprobe machen!)
3. 3
   Das Kartoffelbreipulver zubereiten und die Zwiebel-Schinkenmischung drunterheben.
4. 4
   In eine gefettete Auflaufform geben.
5. 5
   Die Fürhlingszwiebeln und die Paprika waschen und in kleine Stückchen schneiden.
6. 6
   Den geriebenen Käse mit der Creme fraiche vermischen.
7. 7
   Den Blumenkohl mit den Paprika- und Zwiebelstückchen mischen und auf dem Kartoffelrei verteilen.
8. 8
   Die Creme fraiche-Käse-Masse drübergeben und ca. 20-25 min. garen bei ca. 220 grad.