Hähnchenbrustfilet gratiniert

So geht's

1. 1
   Das Hähnchenbrustfilet säubern.
2. 2
   In ca. 1 EL Butter anbraten.
3. 3
   Die Zwiebel in Ringe schneiden und auch in Butter anbraten.
4. 4
   Den Frischkäse in einem Top beginnen, leicht zu schmelzen.
5. 5
   Das Fleisch würzen und von beiden Seiten gut durchbraten.
6. 6
   Die Auflaufform fetten.
7. 7
   Das Fleisch hineingeben.
8. 8
   die Pfanne mit etwas Sahne ablöschen und zum Frischkäse geben und die restliche Sahne auch dazugeben.
9. 9
   Die gut angebratenen Zwiebelringe darüber verteilen.
10. 10
    In die Käsesauce die Erbsen und die Milch einrühren und aufkochen lassen.
11. 11
    Die Sauce über das Fleisch giessen und mit geriebenem Käse bestreuen.
12. 12
    Ca. 30 min. bei 200 g überbacken.
13. 13
    In der Zwischenzeit den Reis kochen und dann dazu essen.