Curry-Hackbällchen mit Porree

So geht's

1. 1
   Die Chips fein zerbröseln.
2. 2
   Die Erdnüsse hacken.
3. 3
   Die Zwiebel schälen und würfeln.
4. 4
   Das Hackfleisch mit Chips, Erdnüssen, Zwiebel, Curry, Ei, etwas Salz und Pfeffer verkneten.
5. 5
   Kleine Bällchen formen und braten.
6. 6
   Porree abbrausen, putzen und in Ringen schneiden.
7. 7
   In Butter andünsten und mit Mehl bestäuben.
8. 8
   Kurz anschwitzen.
9. 9
   Brühe und Sahne unter Rühren angießen.
10. 10
    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
11. 11
    Die Hackbällchen in die Soße geben und etwa 5 Minuten ziehen lassen.
12. 12
    Dieses Rezept ist von: Anja