Siebenbürger Auflauf

Name: Siebenbürger Auflauf
Yield: 4 Personen
Cuisine: Lateinamerikanisch
Ingredients: 1 Becher Petersilie (gehackt); Salz; 500 Gramm Sauerkraut; 0.25 Liter Brühe; 800 Gramm Kartoffeln; 1 Becher Saure Sahne; etwas Milch; Muskat; Pfeffer; Paprikapulver; 2 Essloeffel Öl; etwas Margarine; 2 Stück Zwiebel; 500 Gramm Gehacktes; 2 Essloeffel Ketchup; 1 Becher süsse Sahne

Nadya

Rezept-Autor:in

Personen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

Kleinkinder (ab 12 Monate)

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Zutaten 16 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

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1

Die Kartoffeln kochen und pressen.
2

Mit saurer Sahne, Petersilie und etwas Milch mischen.
3

Salz, Muskat nach Geschmack dazu.
4

Sauerkraut waschen.
5

Mit Öl oder Margarine und einer gewürfelte Zwiebel andünsten.
6

Den 1/4 l Brühe, Salz und Pfeffer dazu und 30 min. kochen.
7

Das Gehackte mit einer gewürfelten Zwiebel anbraten.
8

Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
9

2 EL (oder mehr) Tomatenketchup und die süße Sahne dazu.
10

Dann alles in eine Auflaufform schichten:
11

Kartoffeln, Sauerkraut, Gehacktes, Sauerkraut, Kartoffeln.
12

Ca. 30 min. bei 180 Ober/Unterhitze. backen.
13

Dieses Rezept ist von: Marina

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

Kleinkinder (ab 12 Monate)

Schwierigkeit

Mittel

Küche

Lateinamerikanisch

Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–

0 Bewertungen

alania

15.06.2007

Wahnsinnig lecker! ***** Deluxe

Swaantje

26.05.2007

Superlecker, Kiddies essen normalerweise kein Sauerkraut, aber hier war keine Überzeugungsarbeit nötig!

Gast

29.08.2002

Kann mich nur völlig anschließen!!! Kochen wir jetzt auch öfter mal.Habe allerdings noch etwas Käse oben drüber gestreut :-)

Gast

23.08.2002

Einmal ausprobiert - in Zukunft noch viel öfter gekocht. Es war lecker!

Gast

15.02.2002

Ooooberlecker ... anstatt der Petersilie, die ich nicht mag; habe ich Fix für Salat "Gartenkräuter" in den Kartoffelmus gemischt ... leeeecker - und es macht pappsatt *schmatz*.

Gast

15.02.2002

Schmeckt super mega köstlich! Gibts jetzt öfters :o) *schmatz*

Gast

14.02.2002

Mhmmmmmmmmmmmmmmmm!!! Den hat Marina für uns in den Ofen geschoben und wir haben "gefressen" :o) Obermegaköstlich!! Jojo will jetzt öfters zu Ihr sich was leckeres zu Essen abholen ;o)

Gast

05.12.2001

Dieser Auflauf ist einfach eine Wucht.

Gast

03.10.2001

DER Klassiker schlechthin! Da kann man ja nicht viel zu sagen, entweder man mag ihn oder nicht! Uns schmeckt er super gut! Wie heißt es so schön in der Werbung: "Wir sind echte Milchreis-Fans" ! :o)