Hauptgerichte und Snacks

Griessflammerie mit Früchten

Griessflammerie mit Früchten

Nadya
Rezept-Autor:in
Gesamt
5 Min
Personen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Von Familien erprobt

Zutaten

Rezept
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Zeitplan
5 Min
Koch-/Backzeit
5 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Himbeeren mit 50g Zucker bestreuen und kühl stellen.
  2. 2
    Die Milch mit dem restlichen Zucker und dem Vanilinzucker unter Rühren zum Kochen bringen.
  3. 3
    Topf vom Feuer nehmen und unter Rühren mit dem Schneebesen den Griess einstreuen.
  4. 4
    5 Minuten bei milder Hitze ausquellen lassen.
  5. 5
    Dann den Topf vom Herd nehmen und das verquirlte Eigelb unterrühren.
  6. 6
    Griessbrei abkühlen lassen.
  7. 7
    In der Zwischenzeit Eiweiss und Sahne getrennt steif schlagen und beides unter den Griessbrei heben.
  8. 8
    Griessflammerie zusammen mit den Himberen anrichten.
  9. 9
    Dieses Rezept ist von: Sabine

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
5 Min
Küche
Lateinamerikanisch
Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
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