Rezepte
Weihnachts-Kekse und -Kuchen
Zimtbällchen
Zimtbällchen. Anstatt Haselnüsse kan man auch Mandeln nehmen, gemahlen und ganze Stücke.
Von Familien erprobt
3
Bevor du loslegst
Gut zu wissen
Tippe Zutaten an, um sie abzuhaken. Mit dem Portionsregler oben passen sich alle Mengen automatisch an eure Familiengröße an.
So geht's
Zeitplan
30 Min
30 Min
„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.
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1Eiweiss zu Schnee schlagen.
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2Unter ständigem Weiterschlagen den Puderzucker und Vanillezucker einrieseln lassen.
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34 EL von der Masse abfüllen.
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4Unter den restlichen Eischnee den Zimt und die Haselnüsse unterheben.
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5Hände befeuchten und die Masse zu Kügelchen formen.
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6Backblech mit Backpapier belegen.
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7Die Kügelchen darauf und eine kleine Delle obenauf den Kügelchen eindrücken.
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8Mit dem restlichen Eischnee bestreichen und eine Haselnuss oder Mandelblätter oder eine ganz Mandel obenauf setzen.
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9Backofen vorheizen auf 125 grad.
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10Die Bällchen ca. 25-30 Minuten backen.
Eigenschaften
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Mittel
30 Min
Lateinamerikanisch
Ernährung
Geeignet für
Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.
5,0
Das ist PFLICHTprogramm zu Weihnachten!
Kann mich nur anschließen, sind total lecker und megasüss.
LECKER!!! vorzüglich quasi und sehen richtig "edel" aus :o) Ich Schussel hab die Eiweiss-Töpfe vertauscht und hatte nur ein Eiweiss und trotzdem lecker!
Suuuuperlecker ... ich habe keine BällCHEN, sondern Bälle *grins* geformt, die Backzeit betrug dann ca. 40 Minuten - und ich habe mit dem Teig ca. 20 Zimtbällchen gehabt ...
125 g Puderzucker, also die Hälfte, reichen völlig aus! Die Kekse sind trotzdem noch süß!!!
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