Baiser-Flocken

Name: Baiser-Flocken
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 4 Stück Eiweiss; 150 Gramm Puderzucker; Schokoladenkouvertüre; 1 Stück Vanilleschote

Nadya

Rezept-Autor:in

Gesamt

45 Min

Portionen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

Kleinkinder (ab 12 Monate)

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Zutaten 4 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

Rezept

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Zeitplan

45 Min

Koch-/Backzeit

45 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Eiweiss steif schlagen.
2

Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen, zum Eischnee geben.
3

Puderzucker sieben und auch zum Eischnee geben.
4

So lange schlagen bis der Eischnee glänzt.
5

Die Masse in einen Spritzbeutel mit grosser Spritzsterntülle geben.
6

Backblech mit Backpapier auslegen und die kleine Häufchen draufspritzen.
7

Im Herd bei 130 grad (nicht vorheizen !!!) ca. 45 Minuten backen.
8

Nach dem Backen abkühlen lassen, die Unterseite in die Schokokouvertüre tauchen und 2 Baisers zusammensetzen.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

Kleinkinder (ab 12 Monate)

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

45 Min

Küche

Lateinamerikanisch

Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–

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