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Brokkolinudeln
Kategorie:
Menüart:
Extrem einfach und schnell. Kann mit jeder Pasta Art gemacht werden (Fusili, Penne, Farfalle etc.)
Superleicht
6-9 Monate
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Kochzeit
Zutaten
Für 4 Person(en)
Pasta
- 500 Gramm Brokkoliröschen
- 2 EL Olivenöl
- Prise Salz
- geriebener Parmesan
- 400 Gramm Pasta
Brokkolinudeln Zubereitung
- Einen Kochtopf mit Wasser füllen, salzen.
- Gleichzeitig Nudeln und Brokkoliröschen hinzufügen.
- Die Nudeln gemäss Verpackung bissfest kochen, dann gemeinsam mit dem Brokkoli durch ein Sieb abgiessen (davon einige Esslöffel des Kochwassers behalten).
- Die Nudel-Brokkolimischung mit dem behaltenen Kochwasser und dem Olivenöl vermischen.
- Mit dem Parmesan servieren.
Nährwertinformationen
(Diät, vegetarisch)
Pro Portion