kinderrezepte.de Blog

Ein Blog über Kinderernährung, Rezepte und alles was damit zu tun hat

Mit Meal Prep immer eine frisch gekochte Mahlzeit auf dem Tisch

Mit Meal Prep immer eine frisch gekochte Mahlzeit auf dem Tisch
Eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung ist das A und O für die gesunde Entwicklung unserer Kinder. Sie befinden sich im Wachstum und brauchen deshalb Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente in einer auf ihr jeweiliges Alter abgestimmten Menge. So braucht ein Siebenjähriger doppelt so viel Vitamin K wie beispielsweise ein einjähriges Baby. Das gilt auch für die meisten B-Vitamine, Vitamin E sowie Kalzium, Magnesium und Jod. Kaum einen Mengenunterschied gibt es dagegen bei den Vitaminen A und C sowie Eisen und Folat. Obendrein kann der Körper fettlösliche Vitamine nur zusammen mit der Aufnahme von Fetten verwerten. Es gibt also eine Vielzahl von Aspekten zu beachten, wenn man sein Kind gesund ernähren will. Um dabei den Überblick zu behalten, bietet sich die Meal Prep-Methode an. Gute Planung liefert mehr als den EinkaufszettelMeal Prep kommt aus dem Englischen und bedeutet einfach nur „Essen vorbereiten“. Das setzt aber ein gewisses Maß an Planung voraus. Dabei muss man sich im Vorfeld mit der Zusammenstellung der Gerichte für mehrere Tage befassen und kann in diesem Zuge auch gleich die jeweiligen Nährstoffe der ausgewählten Lebensmittel heraussuchen. Das ist nicht auf das Gramm genau erforderlich, eine grobe Schätzung reicht schon aus. So wird sichergestellt, dass alle nötigen Nährstoffe innerhalb einer bestimmten Zeitspanne in den Gerichten vorkommen. Sollten einmal Fast Food und Fertiggerichte einen zu großen Raum eingenommen haben, können auch einmal Vitamine aus der Apotheke eine sinnvolle Alternative sein. Der Trend kommt aus den USAMittlerweile hat sich herumgesprochen, dass Nährstoffe nur in frisch gekochter Nahrung zu finden sind. In Fertiggerichten und...
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Der gesunde Schul- und Kindergartenstart

Der gesunde Schul- und Kindergartenstart
Die Ferien neigen sich allmählich dem Ende entgegen und rasch stehen die Schul- und Kindergartenzeit vor der Tür. Viele Kinder freuen sich auf diese Zeit. Mit Spiel und Spaß wird gelernt und gearbeitet. Für die Kleinen ist es besonders toll, dass man diese Zeit gemeinsam mit den besten Freunden verbringt. Eltern stehen jedoch vor neuen Herausforderungen. Zahlreiche Aspekte muss man berücksichtigen, zudem muss man alles geregelt bekommen. Nicht zu vergessen sind die potenziellen Erkrankungen, die in Schulen und Kindergärten gerne kursieren. Über mehrere Stunden mit anderen Kindern zusammen zu sein, kann für ein angeschlagenes Immunsystem ein großes Risiko darstellen. Überdies stecken sich die Kleinen gegenseitig an.  Das Immunsystem frühzeitig stärken Damit Krankheitserreger, Bakterien und Infekte keine große Angriffsfläche haben, sollte man frühzeitig Wert auf ein starkes Immunsystem legen. Das gilt nicht nur für unsere Schul- und Kindergartenkinder, sondern auch für die Erwachsenen. Bringt der Nachwuchs Krankheiten mit nach Hause, sind auch die Eltern gefährdet. Ein gutes Immunsystem wehrt verschiedene Erreger jedoch ab und schützt vor Erkrankungen. Neben viel Zeit an der frischen Luft sollte eine gesunde und ausgewogene Ernährung im Vordergrund stehen. Mithilfe von Obst und Gemüse nehmen wir wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente auf. Die meisten Erwachsenen integrieren nährstoffreiche Lebensmittel automatisch in ihren Speiseplan. Kinder hingegen sind da etwas wählerischer. Gerade in jungen Jahren sind gesunde und schmackhafte Lebensmittel nicht so beliebt. Viele Kinder bevorzugen lieber andere Leckereien. Das ist normal, kann aber negative Folgen haben. Zu einer abwechslungsreichen Ernährung kann man die Kleinen nicht zwingen. Werden bestimmte Lebensmittel abgelehnt, dann sind vielen Eltern die Hände...
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Vorstellung des Lernturms von Montessori Toys

Vorstellung des Lernturms von Montessori Toys
Kleine Kinder leben in ihrer ganz eigenen Welt - und das ist vorerst auch gut so. Wenn sie ihre Umgebung entdecken, erstmals auf eigenen Beinen stehen oder in der Küche aushelfen, ist es Aufgabe der Eltern den Kleinen mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. Dafür können die sich einiger Hilfsmittel bedienen.   Ein Lernturm bringt Kids sicher hoch hinaus  Schon im jungen Alter möchten Kinder hoch hinaus - nicht immer unbedingt zum Gefallen der Eltern, denn selbstverständlich entsteht dadurch zwangsläufig ein gewisses Gefahrenpotenzial. Damit Kinder die Welt um sich herum dennoch entdecken können, aber in möglichst sicherer Art und Weise, gibt es einen praktischen Helfer: Den Montessori Lernturm - Toys. Der Allrounder aus Holz, der manchmal als "Küchenhelfer für Kids" bezeichnet wird, ist für Kleinkinder ein echtes Erlebnis und für Eltern eine praktische Alltagshilfe.   Mit Hilfe eines Lernturms haben Kinder die Möglichkeit Erwachsenen zum Beispiel bei kleinen Küchenarbeiten zu unterstützen, ob sie nun einen Löffel abtrocknen oder Mama und Papa beim Belegen der eigenen Pizza helfen. Handläufe und Kanten sorgen für einen sicheren Stand, das Kind selbst steht auf einer ausbalancierten, ebenen Plattform. Das ist einerseits bequem, andererseits bleiben dadurch die kleinen Hände und Finger frei, um sich in der Küche (oder bei anderen Tätigkeiten auf Höhe von Mama und Papa) aktiv zu beteiligen. Genauso gut könnte man einen Lernturm im Badezimmer beim Zähneputzen oder in die Nähe des Schreibtischs stellen, wenn dort Mama oder Papa im Home-Office arbeiten.   Welche Vorteile ergeben sich durch den Montessori...
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Kochen mit Kindern: Guanciale-Rezepte für die ganze Familie

Kochen mit Kindern: Guanciale-Rezepte für die ganze Familie
Kochen mit Kindern kann eine unterhaltsame und lehrreiche Erfahrung sein, die nicht nur die familiäre Bindung stärkt, sondern auch die kulinarischen Horizonte der kleinen Gourmets erweitert. Eine großartige Möglichkeit, die Welt der italienischen Küche zu erkunden, ist die Verwendung von Guanciale - einem traditionellen italienischen Speck aus Schweinebacke. In diesem Artikel werden wir einige einfache und kinderfreundliche Guanciale-Rezepte vorstellen, die Eltern und Kinder gemeinsam in der Küche zubereiten können, um gemeinsam Spaß beim Kochen zu haben und die Freude am Entdecken neuer Aromen zu teilen. Bevor wir zu den köstlichen Rezepten kommen, werfen wir einen Blick auf das Hauptthema - Guanciale. Guanciale ist ein spezieller italienischer Speck, der aus den Wangen des Schweins hergestellt wird. Im Vergleich zu herkömmlichem Bauchspeck hat Guanciale einen höheren Fettgehalt und einen intensiven, würzigen Geschmack. Traditionell wird es für Gerichte wie Pasta Carbonara und Amatriciana verwendet. Achten Sie beim Guanciale kaufen auf die Qualität und suchen Sie nach Produkten, die frei von künstlichen Zusatzstoffen und Konservierungsstoffen sind.   2 kinderfreundliche Guanciale-Rezepte Pasta Carbonara auf spielerische Art und Weise Beginnen wir mit einer kinderfreundlichen Version der klassischen Pasta Carbonara. Anstatt der üblichen Spaghetti verwenden wir bunte Spiralnudeln oder Farfalle, um das Interesse der kleinen Köche zu wecken. Hier ist das Rezept:   Zutaten:300 g bunte Spiralnudeln oder Farfalle100 g Guanciale, in kleine Würfel geschnitten3 Eigelb50 g geriebener ParmesanEine Prise Salz und Pfeffer  In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen....
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Motivtorten bestellen: Hilfreiche Tipps für eine perfekte Feier

Motivtorten bestellen: Hilfreiche Tipps für eine perfekte Feier
Eine gelungene Feier ist nicht nur von guter Stimmung und tollen Gästen abhängig, sondern auch von leckerem Essen und einem ansprechenden Ambiente. Eine besondere Rolle spielt dabei oft die Torte, denn sie ist nicht nur ein süßer Höhepunkt des Festes, sondern kann auch als optisches Highlight dienen. Wenn du eine Motivtorte bestellen möchtest, gibt es einige Dinge zu beachten, damit alles reibungslos abläuft und deine Feier zum vollen Erfolg wird.   Den richtigen Anbieter finden Es gibt viele Anbieter, bei denen du Motivtorten bestellen kannst. Es lohnt sich daher, im Vorfeld etwas Zeit zu investieren und verschiedene Konditoreien oder Online-Shops miteinander zu vergleichen. Achte dabei auf folgende Punkte:   Qualität der Zutaten Die Torte sollte nicht nur schön aussehen, sondern auch schmecken. Um zu gewährleisten, dass sämtliche Gäste den Kuchen in vollen Zügen genießen können, ist es von großer Bedeutung, sich beim Anbieter über die verwendeten Zutaten im Detail informiert zu halten. Die Gewährleistung von Frische und erstklassiger Qualität der Zutaten garantiert das Geschmackserlebnis der Motivtorte. Kundenbewertungen Zudem ist es wichtig, sich über die Erfahrungen anderer Kunden mit dem jeweiligen Anbieter zu informieren. Indem du Bewertungen und Kommentare durchliest, kannst du einen besseren Eindruck davon bekommen, wie zufrieden andere Menschen mit ihren Torten waren. Dies hilft dir dabei, eine fundierte Entscheidung darüber zu treffen, ob der Anbieter deinen Erwartungen entspricht und ob es wahrscheinlich ist, dass auch du mit der Qualität und dem Service zufrieden sein wirst.   Lieferzeit Wenn du eine Motivtorte bestellen möchtest, solltest du genügend Vorlaufzeit einplanen....
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Fotoalbum mit Kindern zusammen erstellen - persönliche Erinnerungen und personalisiertes Geschenk

Fotoalbum mit Kindern zusammen erstellen - persönliche Erinnerungen und personalisiertes Geschenk
Was gibt es Schöneres, als an einem nass-kalten Herbsttag gemeinsam mit dem Kind in Erinnerungen zu schwelgen? Ein Fotoalbum, welches sich jenseits digitaler Speicherlösungen zur Hand nehmen lässt, ist ein haptisches Erlebnis, welches Freude, Spannung und nicht selten nostalgische Emotionen vermittelt. Daher lohnt es sich, die Gestaltung des Fotoalbums zusammen mit dem Kind in die Hand zu nehmen.   Diese Vorteile hat das Erstellen eines Fotoalbums Wer fotografiert, tut dies oft mit Leidenschaft. Dadurch entstehen unzählige Aufnahmen, die oft in der Schublade verschwinden. Ein selbst geschaffenes Fotoalbum zu gestalten, macht Spaß, ist eine Freizeitbeschäftigung und lässt sich jederzeit schnell zur Hand nehmen. Kommt die Familie zu den Festtagen zusammen, ist das Album-Blättern eine gefragte Möglichkeit der Unterhaltung. Die ganz großen Emotionen beim Betrachten der Bilder treten meist erst viele Jahre später zutage. Erinnerungen an das eigene Leben in den vergangenen Jahrzehnten lassen sich so lebendig halten - eine Erfahrung, die sich vor allem für Kinder als ausgesprochen faszinierend erweist.   Für zahlreiche Anlässe ein Fotoalbum mit Kindern gestalten Ob für sich selbst oder als Geschenk für die Lieben: Wer ein Fotoalbum erstellen möchte, findet dafür reichlich Gelegenheiten. Hierbei kann es sich um das Erschaffen einer Chronologie familiärer Erlebnisse oder um ein personalisiertes Geschenk für Verwandte und Freunde handeln.   Bei folgenden Anlässen bereitet ein mit Kindern gestaltetes Fotoalbum anderen Personen als Geschenk Freude:Weihnachten Geburtstag Jugendweihe oder Konfirmation Kommunion Hochzeiten Urlaubssouvenir  Geeignete Motive für ein personalisiertes Fotoalbum Welche Bilder und Motive das selbst erstellte Fotoalbum präsentieren soll, bleibt der...
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Wie macht man Kindern Gemüse schmackhaft?

Wie macht man Kindern Gemüse schmackhaft?
Quelle: unsplash.com / gabriel gurrola //https://unsplash.com/photos/fcgPRZmTM5w Wie begeistere ich meine Kinder für Obst und Gemüse? Diese Frage beschäftigt viele Eltern. Die Antwort ist nicht immer einfach, aber mit ein paar Tricks kann man Kinder dazu bewegen, auch Gemüse zu essen. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie Ihre Kinder vom Obst- und Gemüseessen überzeugen können! Früh an den Geschmack gewöhnen Sie sollten Ihre Kinder möglichst früh an den Geschmack von Obst und Gemüse gewöhnen. Denn je später sie damit beginnen, desto schwieriger wird es für sie sein, sich an den Geschmack zu gewöhnen. Am besten ist es, wenn Sie Ihren Kindern schon ab dem Babyalter regelmäßig Obst und Gemüse vorsetzen. Auch wenn sie davon zunächst nicht viel essen, so lernen sie doch bereits den Geschmack kennen und gewöhnen sich langsam daran. Vorlieben der Kinder herausfinden Jeder hat sein Lieblingsgemüse – auch Ihre Kinder. Finden Sie heraus, welche Sorte Ihrem Kind am besten schmeckt und geben Sie ihm davon häufiger. So wird es mit der Zeit seine Vorlieben entwickeln und öfter bereit sein, auch andere Gemüsesorten zu essen. Achten Sie dabei allerdings darauf, dass Sie nicht immer nur das Lieblingsgemüse Ihres Kindes anbieten. Denn sonst könnte es sich langweilen und die Begeisterung für Gemüse verlieren.  Sie sollten dabei auch mit den verwendeten Gewürzen spielen, um die Lieblingskräuter Ihres Kindes herauszufinden. Achten Sie dabei, wie bei allen Speisen auch, auf die Qualität und nutzen Sie nur hochwertige Bio-Gewürze, wie die von Delidía.   Form und Aussehen beeinflussen den Geschmack Manche Kinder...
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Vegetarische Ernährung als Teil einer bewussten Lebensweise

Vegetarische Ernährung als Teil einer bewussten Lebensweise
Zunehmend mehr Menschen achten auf eine gesunde und umweltbewusste Lebensweise. Vor allem die Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für die Gesundheit. Industriell verarbeitete Nahrung, Zusatz- und Füllstoffe und auch die moderne Massentierhaltung haben dafür gesorgt, dass sich viele Menschen bewusst für eine ökologische und weitestgehend vegetarische Ernährung entscheiden. Allerdings ist das im Zweifel nicht immer einfach, auch wenn sich die Nahrungsmittelindustrie langsam anpasst. Was sollte man in Bezug auf vegetarische oder vegane Ernährung beachten? Welt im Wandel Die Welt, in der wir leben, ist seit jeher einem stetigen Wandel unterlegen. Die Entwicklungen der letzten Zeit, insbesondere die Digitalisierung, haben allerdings dazu geführt, dass unser Leben heute wesentlich schnelllebiger ist, als noch vor einigen Jahrzehnten. Das Smartphone ist für die meisten ein ständiger Alltagsbegleiter, mit welchem das Weltgeschehen, Aktienverläufe oder der Dogecoin Kurs verfolgt werden, E-Mails gelesen oder Serien geschaut werden. Die Kommunikation erfolgt zunehmend digital und die Menge an Informationen, die tagtäglich auf uns einprasselt, ist kaum noch zu verarbeiten. So sehr die technisierte, digitale Welt unser Leben zum Teil positiv verändert haben mag, die negativen Auswirkungen der modernen Lebensweise sind nicht von der Hand zu weisen. Wir leben nicht nur schnell, wir konsumieren vor allem immer schneller. Raus aus dem Alltagstrott Die Hektik des Alltags macht es vielen schwer, grundlegende Aspekte des Lebens zu hinterfragen. Der viel zitierte „Alltagstrott“ lässt eine kritische Selbstreflexion oft nicht zu. Wer sich allerdings in Achtsamkeit übt, sämtliche Dinge bewusst wahrnimmt, stellt schnell fest, dass das moderne Leben in vielen Punkten problematisch ist. Immer mehr...
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Kindergeburtstag: Vom Geschenk bis zur Torte alles durchdacht

Kindergeburtstag: Vom Geschenk bis zur Torte alles durchdacht
Sobald der Geburtstag der Kinder bevorsteht, ist die Vorfreude extrem groß. Wenn eine Feier zum Ehrentag geplant ist, sind dabei zahlreiche Aspekte zu bedenken. Allerdings sollten bei den Kindergeburtstagen alle Beteiligten vor allem viel Spaß haben, deswegen ist auf einen lockeren und stressfreien Ablauf zu achten. Entscheidend sind die Geschenke und eine schöne Torte sowie ein spielerischer Ablauf der Feierlichkeiten.Ein passendes Geschenk aussuchen Kinder freuen sich am meisten über die zum Geburtstag erhaltenen Geschenke, deswegen geben sich die Eltern sehr viel Mühe bei der Auswahl. Dabei spielt das Alter eine wichtige Rolle. Wenn der Nachwuchs noch sehr jung ist, sind Spielzeuge und Kuscheltiere immer herzlich willkommen. Dank Bilderbüchern mit Stimmen wird die Sprachentwicklung nachhaltig gefördert. Bunte Bausteine verbessern die Grobmotorik und das Farbverständnis. Sehr beliebt sind auch die folgenden Geschenkideen:Eisenbahnschienen mit Lokomotiven Voll ausgestatteter Kaufladen Mehrstöckiges Puppenhaus Tafel mit Stiften oder KreideWenn das Kind schon größer ist, bieten sich personalisierte Geschenke an, zum Beispiel ein Foto Poster. Es lässt sich mit einem Bild des Kindes oder einem Urlaubsfoto der ganzen Familie bedrucken. Darüber hinaus freut sich der Nachwuchs garantiert über ein Fahrrad oder spannende Gesellschaftsspiele. Leckere Torte backen Kinder lieben süße Speisen und wünschen sich zum Geburtstag eine große Torte. Sehr beliebt sind Varianten mit viel Schokolade und Sahne, verziert mit Früchten und Keksen. Für die Dekoration dienen essbare Zutaten wie bunte Lebensmittelfarbe, Fondant und Süßigkeiten in allen Variationen. Außerdem freut sich der Nachwuchs ganz besonders über eine thematisch dekorierte Torte, die zum Motto der Geburtstagsfeier passt, zum...
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Kreative Ideen mit Kindern - Tipps für den Alltag

Kreative Ideen mit Kindern - Tipps für den Alltag
Die besten Tipps für kreative Ideen mit Kindern! Vom Malen über das Basteln bis hin zum Spielen - im folgenden Artikel finden Sie die besten Anregungen für einen kreativen Alltag mit Kindern.  Wie können Sie Ihren Kindern helfen, ihre Kreativität zu entwickeln?  Es gibt kein allgemeingültiges Rezept für die Entwicklung von Kreativität, aber es gibt einige Dinge, die Sie tun können, um Ihren Kindern zu helfen, ihr kreatives Potenzial zu entfalten. Zunächst ist es wichtig, dass Kinder die Gelegenheit haben, ihre Ideen auszudrücken und zu teilen, ohne dabei bewertet zu werden. Eine sinnvolle Möglichkeit, um Kreativität zu fördern, ist das Sammeln von Ideen in einem Ideenbuch. Dazu können Sie verschiedene Materialien wie Zeitschriften, Stoffe oder Fotos verwenden. Ihr Kind kann dann seine Ideen in diesem Buch sammeln und später darauf zurückgreifen, wenn es etwas Neues entwerfen möchte. Auch das Ausprobieren von neuen Dingen hilft den Kindern, ihre Kreativität zu entfalten. Geben Sie Ihren Kindern die Möglichkeit, verschiedene Erfahrungen zu machen und neue Dinge auszuprobieren. Zum Beispiel können sie ein neues Hobby ausprobieren, Malen lernen oder sich in einer neuen Sportart versuchen. Übrigens eignen sich moderne Diamond Paintings, wie zum Beispiel ein Löwe als Diamond Painting oder ein Diamond Painting mit Blumen ideal dazu, um schnelle Erfolge als Anfänger beim Malen zu erzielen. Auch das Kennenlernen neuer Menschen und Kulturen ist für die Kreativität förderlich. Was sind die besten Ideen für kreatives Spielen mit Kindern?  Die besten Ideen für kreatives Spielen mit Kindern sind diejenigen, die ihrer Fantasie und Kreativität freien...
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Kindergesundheit verbessern - Das sind die Grundlagen

Kindergesundheit verbessern - Das sind die Grundlagen
Uns allen liegt die Gesundheit unserer Kinder am Herzen. Unklarheit herrscht oft bezüglich der Frage, was wir für das Wohlbefinden des Nachwuchses noch besser machen können. Hier in diesem Artikel wollen wir deshalb die grundlegenden Tipps unter die Lupe nehmen, die bei diesem Thema hilfreich sein können. So steht wohlbehaltenen ersten Lebensjahren nichts mehr im WegeDie ausgewogene ErnährungNatürlich kommen wir auf unserem Portal nicht umhin, die Ernährung in den Kreis der Faktoren aufzunehmen, die für die Gesundheit des Kindes entscheidend sind. Eltern tragen hier zum einen auf der Ebene der Gegenwart eine große Verantwortung. Frisch zubereitete Speisen liefern all die wichtigen Nährstoffe in ausreichendem Maße. Zugleich ist durch das frische Kochen dafür gesorgt, dass negative Bestandteile der Ernährung nach Möglichkeit außen vor bleiben.Doch der Mehrwert des Kochens geht noch über diesen Zeitraum hinaus. Denn ein solcher Einsatz schafft darüber hinaus eine gesunde Prägung, was den Umgang mit Lebensmitteln und Mahlzeiten angeht. Kinder lernen, wie wichtig es ist, sich genügend Zeit für die Planung, den Einkauf und die Zubereitung zu nehmen. In den ersten Lebensjahren werden besonders wichtige Grundlagen für den weiteren Lebensweg gelegt. Aus dem Grund ist es unerlässlich, hier die Weichen für eine gesunde Zukunft zu stellen.  Schnelle Hilfe bei KrankheitenErkrankungen sind in Kindertagen an sich keine Seltenheit. Das Immunsystem eines Kindes befindet sich noch in der Entwicklung. Aus dem Grund müssen sehr viel häufiger Infekte durchgemacht werden als später im Erwachsenenalter. Gleichsam ist es aus Perspektive der Eltern wichtig, all diese Erkrankungen nicht einfach auf die leichte Schulter...
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Ist Ziegenmilch gesund?

Ist Ziegenmilch gesund?
Seit Jahrtausenden wird von Menschen auch die Ziegenmilch konsumiert, wobei sie auch häufig für Säuglinge verwendet wurde und scheinbar auch mit Erfolg. Ziegenmilch wurde zu damaligen Zeiten auch weitaus häufiger konsumiert als Kuhmilch, denn eine Ziege war ein typisches Haustier.  Es gibt hieraus auch noch einige Statistiken, aus diesen geht hervor, dass in den 1950er-Jahren die Deutschen etwa neun Liter Ziegenmilch pro Jahr getrunken haben. In den 1980er und 1990er Jahren wurde sie gänzlich mit Kuhmilch ersetzt, kaum jemand griff zur Ziegenmilch. Seit wenigen Jahren wird die Ziegenmilch aber wieder bekannter, womöglich auch wegen der steigenden Laktoseintoleranz in Mitteleuropa und wegen des schlechten Rufes der Kuhmilch, die sich immer weiter verbreitet.   Ist Ziegenmilch eigentlich gesund?Diese Frage wird sich häufig gestellt und tatsächlich ist Ziegenmilch für Babys sowie auch für Kinder, Jugendliche und Erwachsene auch gesund. Für Säuglinge gibt es sogar einen erheblichen Vorteil, denn bereits in der Entstehung im Ziegeneuter ähnelt dies bereits sehr der Muttermilch.   Die zahlreichen kurz- und mittelkettigen Fettsäuren können wesentlich leichter vom menschlichen Körper aufgenommen werden als langkettige Fettsäuren und somit ist Ziegenmilch weitaus besser verdaulich. Gerade in Hinsicht auf das Eiweiß ist Ziegenmilch der Muttermilch sehr ähnlich.   Es spricht vieles dafür, dass als Säuglingsnahrung die Ziegenmilch verwendet wird. Hierfür gibt es seither auch diverse Anbieter, wobei sich in Deutschland unter anderem Kabrita einen Namen gemacht hatte.   Welche Vorteile hat die Ziegenmilch für (Klein-)Kinder?Auf die Ernährung zu achten ist bei Kindern äußerst wichtig, denn darüber bestimmt sich die Gesundheit des Kindes sowie...
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Ein schönes Osterfest mit Kindern

Ein schönes Osterfest mit Kindern
Das Osterfest steht vor der Tür. Wir schreiben das zweite Jahr seit Beginn der weltweiten Corona-Pandemie. Das zweite Mal hoppelt der Osterhase durch die leer gefegten Straßen und verteilt seine bunten Eier. Ihr wollt Euren Kindern vermutlich gerne möglichst viel Normalität mitgeben. Denn Normalität gibt Stabilität. Jährlich wiederkehrende Feste bieten eine gute Möglichkeit, um Traditionen auch in außergewöhnlichen Zeiten zu pflegen. Falls Ihr noch Ideen für ein schönes Osterfest sucht, dann lest einfach weiter.  Zauberhafte Osterdekoration basteln Die richtige Atmosphäre kommt auf, wenn das Ambiente stimmt. Dafür reichen schon wenige Elemente aus. Ihr könnt die fertige Dekoration bestellen oder beim Floristen besorgen. Alternativ bietet sich eine Bastelaktion zusammen mit dem Nachwuchs an.  Schmiedet zunächst einmal einen Plan, welche Bereiche Ihr in Haus und Garten überhaupt verzieren wollt. Am besten schmückt Ihr den Eingang. So begrüßt Euch jeden Tag ein österlicher Türkranz oder ein frühlingshaftes Blumenarrangement. Auch am Esstisch dürfen die Osterelemente nicht fehlen. Durch kleine Häschen oder ein hübsches Nest wird die ganze Familie bei jeder Mahlzeit an das bevorstehende Fest erinnert. Die Aufregung der Kinder steigt so bestimmt von Tag zu Tag. Wo und wie ihr Eure Wohnung gestaltet, bleibt natürlich Euch überlassen.  Vielleicht können die Kinderzimmer ein paar Blümchen oder bunt bemalte Eier vertragen? Auch der üppige Strauch im Garten freut sich über einige auffällige Akzente. Auf Pinterest.de und verschiedenen DIY-Blogs werden jede Menge Anleitungen und Tipps geliefert. Sucht idealerweise nach Bastelanleitungen für Kinder. Dann habt ihr neben einer schönen Dekoration auch einen Plan für eine gemeinsame Aktion...
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Nahrungsmittel, die Erkältungssymptome lindern können

Nahrungsmittel, die Erkältungssymptome lindern können
Unter Erkältung wird meist ein grippaler Infekt bezeichnet. Während Erwachsene im Durchschnitt zwei- bis viermal unter Erkältungssymptomen leiden, sind Kinder meist noch viel häufiger betroffen. Man kann sagen, dass ein gesunder Mensch in seinem Leben unter 200 bis 300 Atemwegserkrankungen leidet. Die meisten davon sind harmlos und können mit einfachen Hausmitteln bekämpft werden. Allerdings kann auch eine Erkältung gefährlich sein und man sollte, wenn sich die Symptome nicht schnell bessern, einen Arzt konsultieren. Die üblichen Beschwerden, wie Schnupfen, Halsschmerzen und Husten, halten meist 8 - 10 Tage an. Um die Leidenszeit zu erträglich wie möglich zu gestalten, kann man unter anderem auch auf spezielle Nahrungsmittel setzen. KnoblauchKnoblauch gilt im Allgemeinen als sehr gesund. Neueste Forschungen scheinen auch zu bestätigen, dass Knoblauch gegen Viren und Erkältungen wirksam sein könnte. Roher Knoblauch, beziehungsweise Knoblauchextrakt gilt als natürliches Heilmittel und soll besonders gut gegen infektiöse Bronchitis-Viren wirken. Auch das Symptom Schnupfen soll durch die enthaltenen Nährstoffe wie Vitamin C, Selen, schwefelhaltige Verbindungen und bestimmte Enzyme schnell gelindert werden. HonigSchon lange schwören viele Menschen bei Erkältungen auf die Kraft des Honigs. In der Volksmedizin wird Honig immer wieder als Heilmittel gegen Krankheiten aufgeführt. Diese Jahrhunderte alte Vermutung ist inzwischen durch verschiedene Studien bewiesen. Die natürlichen Inhaltsstoffe des Honigs wirken in manchen Fällen besser als ein Antibiotikum. Zudem hilft der süße Sirup sehr gut gegen Husten. Aufgrund der ummantelnden Wirkung legt sich der Honig auf die gereizten Stellen in der Luftröhre und mildert den Husten auf natürliche Weise. IngwerIngwer wird schon seit mehr als 2000...
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Kochen mit Kindern

Kochen mit Kindern
Kochen ist nicht jedermanns Sache. Dies ist unbestritten eine Tatsache. Besonders unter Männern ist das Kochen nicht unbedingt ein großes Hobby, wenngleich ein großer Teil der berühmten Köche männlicher Natur ist. Warum diese Faktenlage so verkehrt ist, wollen wir in diesem Artikel nicht erläutern. Tatsache ist aber, dass sich insbesondere im Familienverbund die Sache etwas relativiert und viele Männer mit ihren Kindern gemeinsam gerne zum Kochen bewegt werden. Vermutlich liegt es daran, dass man später die gerade zubereiteten Speisen gemeinsam mit der Familie essen kann und auch in einem Fotoalbum für die Kinder hinterlegen kann. Sehr oft sieht man sich diese Fotos auch Jahre später noch an und blickt auf die gemeinsam vollbrachte Leistung zurück. Fotos werden zu ZeitzeugenFotos belegen diese Leistung auf eine sehr eindrucksvolle Art und Weise und es ist wissenschaftlich belegt, dass gemeinsam erbrachte Leistungen immer eine positive Resonanz hervorbringen. Man könnte diesen Umstand aber auf alle Bereiche des Lebens umlegen die in einem Fotoalbum für die Ewigkeit gezeigt werden. Ein Vergleich zwei voneinander getrennt zusammengestellter Beispiele zeigt dies auf eine sehr eindrucksvolle Art und Weise. Nehmen wir zum Beispiel an, die Familie verbringt den Sommerurlaub ruhig an einem Strand und schießt einige Fotos in ihren Badeanzügen. Fotos bezeugen ein gemeinschaftlich empfundenes ErlebnisEin Ereignis wird zum Erlebnis, wenn es auf einer Fotostecke dokumentiert werden kann. Es zeigt die Kinder spielend auf dem Strand wie sie eine Sandburg errichten. Später blickt man auf die erbaute Sandburg als erbrachte Leistung zurück und hat sofort eine Geschichte zu erzählen. Lässt man...
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Endecke unsere 10 „flavoured Water“-Favoriten

Endecke unsere 10 „flavoured Water“-Favoriten
Wasser versetzt mit fruchtigen und würzigen ZugabenPures Wasser erhält leider öfters den Beigeschmack von Langeweile. Die Konkurrenz schmeckt natürlich ziemlich lecker, doch bekannterweise sind diese gezuckerten Limonaden alles andere als gesund. Aufgepepptes Wasser ist ein wahrer Genuss für Gaumen und Auge. Es ist nicht nur sehr gesund, sondern auch ein echter Hingucker für Gäste und Kinder. Diverse Früchte-/Gewürze und Gemüse-Zutaten haben gesundheitsfördernde Eigenschaften. Unsere 10 Lieblingskombinationen Wasser mit einem Zimtstengel und Apfelschnitze   Wasser mit Himbeere, Pfefferminze, Pfirsichschnitze   Wasser mit Gurke, Pfefferminze und Limettenschnitze   Wasser mit Kiwi, Erdbeere und Zitronenschnitze   Wasser mit Brombeere, Himbeere und Orangenschnitze   Wasser mit Heidelbeeren und Zitronenschnitze   Wasser mit Erdbeeren, Limette und Pfefferminzblätter   Wasser mit Ingwer, Zitronenschnitze und einen Schuss Honig   Wasser mit Chilischoten, Orangenschnitze und Pfefferminzblätter   Wasser mit Rosmarin und Wassermelone  Es ist nicht schwer diese Liste zu verlängern. Es gibt so viele Kombinationsmöglichkeiten wie Sand am Meer, es sind keine Grenzen gesetzt. Für jeden Geschmack gibt es eine Möglichkeit. Peppt eure Wasserdrinks mit eurer Lieblingsfrucht und/oder Lieblingskräuter beliebig auf. Eine süsse Frucht lässt sich gut mit einer Zitrusfrucht kombinieren. Dazu noch das passende Kräutchen und schon steht das attraktive Wasser zur Verfügung. Wer es gerne noch einfacher mag, kann dem Wasser einfach ein Schuss Fruchtsaft beigeben. Top Tipp für Wasser mit Geschmack: Den Wasserrezepten ein paar kühle Eiswürfel beifügen. Ein Highlight obendrein wäre, die Eiswürfel zu aromatisieren, z.B. mit gefrorenem Fruchtsaft. Oder einfach Wasser mit Kräutern, Blüten oder Lebensmittelfarbe einfrieren. Wer es prickelnd mag, kann es mit Sprudelwasser...
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Ernährung bei Kindern mit Diabetes

Ernährung bei Kindern mit Diabetes
Ernährung bei Kindern mit DiabetesWenn bei einem Kind Diabetes diagnostiziert wird, bringt das meist eine große Umstellung der Alltagsgewohnheiten mit sich. Dabei spielt insbesondere die Ernährung eine große Rolle, da sie in direktem Zusammenhang mit dem Blutzuckerspiegel und der Insulinproduktion steht. Durch eine Abstimmung der Mahlzeiten auf die Bedürfnisse der kleinen Patienten können nicht nur die Krankheitssymptome gelindert, sondern auch langfristig gesundheitliche Folgeschäden vermieden werden. Je nach Diabetes-Form sind allerdings unterschiedliche Maßnahmen notwendig, die das Portal www.diabetes-wiki.org zusammenfasst: Ernährung bei Diabetes Typ 1Die meisten von Diabetes betroffenen Kinder sind an Typ 1 erkrankt, weshalb dieser häufig auch als jugendlicher Diabetes bezeichnet wird. Bei dieser Autoimmunerkrankung werden nach und nach die Insulin bildenden Zellen der Bauchspeicheldrüse zerstört, sodass der Körper die in der Nahrung enthaltenen Kohlenhydrate nicht mehr verwerten kann. Das fehlende Insulin muss deshalb mittels Injektion verabreicht werden. Damit es weder zu einer Über- noch zu einer Unterzuckerung kommt, sollte die Menge des Insulins dabei sorgfältig auf die Mahlzeiten abgestimmt werden. Grundsätzlich sind bei Diabetes Typ 1 alle Lebensmittel erlaubt, sodass keine Ernährungsumstellung im engeren Sinne vorgenommen werden muss. Es ist aber unerlässlich, stets auf die Kohlenhydrate zu achten, die in Broteinheiten berechnet werden und die Grundlage für die Bestimmung der notwendigen Insulindosis bilden. Für Kinder bedeutet dies vor allem, dass sie lernen müssen, genau getaktete Mahlzeiten zu sich zu nehmen und auf nicht einberechnete Süßigkeiten und andere kohlenhydrathaltige Snacks zu verzichten. Als schmackhafte Getränke eignen sich ungezuckerte Früchte- und Kräutertees. Außerdem ist es wichtig, dass diabeteskranke Kinder die Symptome einer...
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So kochen Sie erfolgreich mit Ihren Kindern zusammen

So kochen Sie erfolgreich mit Ihren Kindern zusammen
  Die Kinder in der Küche früh an die Hand zu nehmen und sie beim Kochen und Backen zu integrieren, kann viele Vorteile mit sich bringen. Nicht nur der richtige Umgang mit Lebensmitteln kann so schon früh in der Erziehung vermittelt werden, sondern auch ein Sinn für gesunde Ernährung. Dazu ist es noch ein Erziehungsmittel, das sich gut in den Alltag integrieren lässt. Dabei sollte natürlich auch einiges beachtet werden, um die Sicherheit Ihres Kindes zu gewähren und es nicht zu überfordern. Was in welchem Alter möglich ist Am besten gelingt der Einstieg in das Kochen und Backen auch schon bei den Kleinen mit spaßigen Aufgaben, wie etwa dem Ausstechen von Plätzchen oder dem Verzieren von Gerichten. Grundrezepte für Pfannkuchen sind schnell und einfach gemacht und lassen sich wunderbar mit Verzierungen verfeinern. Da können sich auch schon kleinere Kochteilnehmer in der Küche austoben. Auch kleinere Aufgaben, wie das Belegen von Pizza und mit etwas mehr Erfahrung auch das Wenden von Eiern oder Kartoffeln. Natürlich immer unter der Aufsicht von Erwachsenen. Der Umfang und Schweregrad der Aufgaben sollte immer von Ihnen nach der individuellen Einschätzung des Entwicklungsstandes Ihres Kindes erfolgen, damit es nicht demotiviert wird und den Spaß am Kochen verliert. Mit Aufgaben, wie etwa dem Sortieren von Lebensmittel oder dem Ernten von Obst und Gemüse kann schon ab einem Alter von zwei Jahren angefangen werden. Im weiteren Verlauf der Entwicklung Ihres Kindes können Sie die Aufgaben dann mit steigender Erfahrung entsprechend anspruchsvoller gestalten.  Schaffen Sie Erfolgserlebnisse für Ihre Kleinen...
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Gesunde Ernährung: Kinder brauchen ein Bewusstsein

Gesunde Ernährung: Kinder brauchen ein Bewusstsein
Immer wieder wird davon gesprochen, dass bereits in der Kindheit die Grundlagen für eine gesunde Ernährung gelegt werden. Die Kinder sammeln Erfahrungen und Eindrücke im Umgang mit dem täglichen Essen und übernehmen dabei viele elterliche Gewohnheiten. Doch nicht immer sind diese Vorbild genug, um ein Bewusstsein für die Bedeutung des gesunden Essens zu schaffen. Worauf ist also zu achten, um diese Grundlagen gezielt zu vermitteln?  Die gemeinsame MahlzeitViele Pädagogen weisen darauf hin, wie wichtig bereits die gemeinsame familiäre Mahlzeit ist. Mit diesem Ritual wird dem Essen symbolisch ein wichtiger Platz im Ablauf des Tages zugeordnet. Die Speisen werden nicht hastig vor dem Fernseher verzehrt, sondern in gemütlicher Runde im Esszimmer aufgetischt. Bereits aufgrund der Tatsache, dass es dort möglich ist, sich mit voller Aufmerksamkeit dem Essen zu widmen, fällt es den Kindern viel leichter, einen Bezug dazu herzustellen. Das Essen selbst wird zur Nebensächlichkeit, wenn keine festen Uhrzeiten dafür ausgemacht werden und jedes Familienmitglied stets dann den Weg zum Kühlschrank auf sich nimmt, wenn der Hunger die entsprechenden Signale von sich gibt.  Das gemeinsame EinkaufenDie Zubereitung einer Speise beginnt bereits mit dem gemeinsamen Einkauf. Hier lernt das Kind in den ersten Lebensjahren die Bezeichnungen verschiedener Lebensmittel, die es zudem schon einzelnen Gruppen zuordnen kann. Der gemeinsame Weg zum Wochenmarkt und in den Supermarkt ist damit eine wichtiger Entwicklungsschritt auf dem Weg zur ausgewogenen Ernährung. Später wird es möglich sein, das Kind diese Wege selbst gehen zu lassen. Viele Eltern sorgen sich zunächst, dass der Nachwuchs den Weg nicht finden oder...
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Gesundes Frühstück: was brauchen Kinder wirklich?

Gesundes Frühstück: was brauchen Kinder wirklich?

 Gesunde Mahlzeiten sind für Kinder extrem wichtig. Auf das Frühstück sollte nicht verzichtet werden, auch wenn es morgens schnell gehen muss und die Eltern ihren Nachwuchs auf dem Weg zur Arbeit an der Schule oder der Kita absetzen müssen. Die richtigen Lebensmittel geben Energie und Kraft
Ein ausgewogenes Frühstück gibt dem Körper Energie und sorgt dafür, dass Kinder gesund und fit in den Tag starten. Konzentrationsfähigkeit und Leistungsstärke können durch die richtige Ernährung gefördert werden. Fehlen dem Körper Vitamine, Mineralstoffe oder Spurenelemente, werden die Kinder müde und schlapp und können sich nicht konzentrieren. Vor allem morgens ist frische Energie zur Versorgung des gesamten Organismus notwendig. Mit einem leeren Magen lässt die Leistungsfähigkeit nach und Kinder reagieren gereizt und nervös. Deshalb sollte der Nachwuchs niemals ohne Frühstück aus dem Haus gehen. Wenn das Kind nicht gerne frühstückt oder frühmorgens noch keinen Appetit hat, genügen eine Banane, ein Apfel oder ein Müsliriegel als gesunde Basis. Manche Kinder leiden unter Schulstress und wollen deshalb morgens nichts essen, während andere einfach noch sehr müde und nicht aufnahmebereit für Essen und Trinken sind. Zum Blogartikel über das richtige Frühstück für Schulkinder geht es hier. Für Kinder, die morgens nur eine Kleinigkeit essen, sollten Eltern ein Pausenfrühstück zubereiten und die Zwischenmahlzeit in einer Brotbox im Schulranzen verstauen. In der großen Pause kann das Kind dann in Ruhe essen.Schulkinder sollten nicht auf das Frühstück verzichten 
Wenn die Tochter oder der Sohn das Frühstück partout verweigert, können auch gesunde Getränke wie ein Glas Milch, ein Smoothie oder ein...
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