Mie-Nudelauflauf

So geht's

1. 1
   Den Backofen vorheizen auf 200 Grad.
2. 2
   Die Mie-Nudeln in einem Kochtopf mit kochendem Wasser (Wasserkocher) übergiessen. 3min ziehen lassen und Wasser ableeren.
3. 3
   Lauch waschen und in kleine Stücke verarbeiten.
4. 4
   Den Lauch, die Erbsen und den Mais mit den Mie-Nudeln vermischen und dann alles in die Auflaufform geben.
5. 5
   In einem Gefäss, die Eier verquierlen und dann mit der Sahne, der Milch, der süsssaure Sauce vermischen. Salz und Pfeffer beifügen.
6. 6
   Diese Mischung über den Auflauf giessen und mischen.
7. 7
   Frischkäse Klecksweise auf der Oberfläche verteilen und mit Sesam bestreuen.
8. 8
   In der Ofenmitte ca. 20 min backen.
9. 9