Rezepte
Pfannkuchen/Eierkuchen
Pancakes mit Ahornsirup
Fluffige Pancakes, schnell und einfach zubereitet, perfekt für ein gemütliches Frühstück mit kanadischem Ahornsirup.
Von Familien erprobt
Bevor du loslegst
Gut zu wissen
Tippe Zutaten an, um sie abzuhaken. Mit dem Portionsregler oben passen sich alle Mengen automatisch an eure Familiengröße an.
Was du brauchst
Equipment
- Rührschüssel
- Schneebesen
- Pfanne
- Messbecher
So geht's
Zeitplan
15 Min
15 Min
30 Min
„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.
Mit Kindern
Kinder können beim Abwiegen der Zutaten helfen, den Teig mit dem Schneebesen verrühren (Vorsicht vor Klümpchen!) und die fertigen Pancakes mit Ahornsirup dekorieren. Die Erwachsenen übernehmen das Braten in der heißen Pfanne.
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1Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
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2In einer separaten Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter verquirlen.
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3Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und kurz verrühren, bis gerade eben keine Mehlklümpchen mehr zu sehen sind (der Teig darf ruhig etwas klumpig sein).
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4Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und etwas Butter oder Öl hineingeben.
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5Pro Pancake etwa eine Kelle Teig in die Pfanne geben und braten, bis sich Bläschen auf der Oberfläche bilden und die Ränder fest werden. Wenden und von der anderen Seite goldbraun braten.
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6Die fertigen Pancakes stapeln und sofort mit reichlich Ahornsirup servieren.
Eigenschaften
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Einfach
30 Min
Amerikanisch
Ernährung
Geeignet für
Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.
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