Rezepte
Von Familien erprobt
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Gut zu wissen
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Diät / leicht
So geht's
Zeitplan
10 Min
10 Min
„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.
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1Fischfilet säubern,mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
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2Inzwischen Tomaten in heißem Wasser überbrühen, häuten und grob würfeln.
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3Zwiebeln fein würfeln.
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4Butter in einer Pfanne zerlassen und das Fischfilet bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.
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5Aus der Pfanne nehmen und warmstellen.
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6Zwiebelwürfel in der Pfanne andünsten, Tomatenstücke zugeben und bei geschlossenem Deckel ca.5 Min. dünsten.
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7Mit Paprika, Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.
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8Tomatenragout in flache Schale geben, Fisch daraufgeben und mit Zitrone und Petersilie garnieren.
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9Dazu Reis oder Kartoffeln.
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10Pro Portion: 296 kcal, 37g Eiweiß, 12g Fett, 5 g KH
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11Dieses Rezept ist von: Susanne
Eigenschaften
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Mittel
10 Min
Lateinamerikanisch
Ernährung
Geeignet für
Diät / leicht
Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.
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tolles rezept. da unser kleiner noch nicht mit ist noch knoblauch mit ins tomatenragout. dazu haben wir reis gegessen.
Super Rezept, hat uns mit Kartoffeln sehr gut geschmeckt. Unser Sohn, der abends meistens ißt wie ein Spatz hat richtig reingehauen. Nur würde ich nächstes mal die doppelte Menge Tomaten/Zwiebeln machen, wir sind wohl Beilagenfreaks. Vielen Dank für das tolle Rezept
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