festliche Gerichte

Gefüllte Entenbrust

Gefüllte Entenbrust

Nadya
Rezept-Autor:in
Personen
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Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
Schulkinder (ab 7 Jahren)
Von Familien erprobt

Zutaten

Rezept
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  1. 1
    Je eine Tasche in die Filets schneiden.
  2. 2
    Lauch, Sellerie und Karotte putzen und sehr fein würfeln.
  3. 3
    Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. 4
    In die Filets füllen und mit Küchengarn zubinden oder zusammenstecken.
  5. 5
    Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  6. 6
    Die Entenbrüste in Öl kräftig anbraten und bei schwacher Hitze 10 min. schmoren.
  7. 7
    Mit der Haut nach oben in eine Auflaufform legen und im Ofen noch 20 min. knusprig braten.
  8. 8
    Dieses Rezept ist von: Sidi

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
Schulkinder (ab 7 Jahren)
Schwierigkeit
Mittel
Küche
Lateinamerikanisch
Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
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