Kalbsragout mit Zimt

Name: Kalbsragout mit Zimt
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: keine bestimmte
Ingredients: 2 Zwiebeln; 1 Glas Kalbsfond; 4 Karotten; etwas Bratensauce; 1 Zimtstengel; 600 Gramm Kalbsragout; Kartoffelbrei

Kalbsragout mit Zimt.

Ruth

Rezept-Autor:in

Gesamt

1 Std 40 Min

Portionen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

Kleinkinder (ab 12 Monate)

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Von Familien erprobt

Zutaten 7 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

Ragout

Beilage

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Zeitplan

10 Min

Aktive Arbeit

1 Std 30 Min

Koch-/Backzeit

1 Std 40 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Kalbsvoressen mit 2 gehackten zwiebeln anbraten.
2

Fleisch nach belieben würzen.
3

1 glas kalbs fond dazu geben. Kürz köcheln lassen.
4

Nach belieben bratensauce dazugeben.
5

3 bis 4 Karotten dazugeben. Karotten dritteln oder vierteln (je nach grösse).
6

Ein Zimtstengel mitkochen.
7

Dazu passt Kartoffelbrei

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

Kleinkinder (ab 12 Monate)

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

1 Std 40 Min

Küche

keine bestimmte

Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–

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